„Sari-Sari“ yra parduotuvių ar „mamos ir pop“ parduotuvių tipas Filipinuose. Kadangi filipiniečiai persikėlė į kitas pasaulio dalis, jie su savimi atnešė Sari-Sari parduotuvės koncepciją. Šios parduotuvės ne tik siūlo mažmeninius produktus, bet ir yra vietinės filipiniečių bendruomenės susirinkimo vieta. Jei jūsų bendruomenėje yra paklausa „sari-sari“ parduotuvei, pradžia gali būti pelninga ir naudinga.
Pasirinkite norimą atidaryti sari-sari parduotuvės tipą. Jūs galite turėti tą, kuris yra labai tradicinis, turintis tik platų langą paslaugų klientams ir išorinei svetainės erdvei, modernesnei parduotuvei, kurią klientai gali iš tikrųjų patekti, arba net sari-sari parduotuvė su maža filipino kavine.
Prašykite visų leidimų, reikalingų jūsų vietovėje, kad atidarytumėte mažmeninės prekybos parduotuvę, taip pat maisto įmonių licencijas, jei jūsų parduotuvėje taip pat bus restoranas. Jums gali prireikti fiktyvaus vardo pažymėjimo (DBA), perpardavimo leidimo, darbdavio identifikavimo numerio, maisto tvarkytojo sertifikavimo ir maisto tvarkytojo leidimų. Jei norite sužinoti, kokie dokumentai reikalingi jūsų mieste ir valstybėje, kreipkitės į vietinį smulkiojo verslo vystymo centrą arba „Small Business Administration“ biurą.
Derėtis dėl sutarties išsinuomoti parduotuvę. Ji taip pat turėtų turėti galimybę įrengti išorinę sėdimąją erdvę, pageidautina parduotuvės priekyje. Tokios sėdimosios vietos yra tradicinė „Sari-Sari“ parduotuvių dalis ir palaiko bendravimą bendruomenėje. Jei pageidaujate, padėkite savo sėdimąją vietą parduotuvės viduje - tai naudinga klientams, jei esate vietovėje, kurioje paprastai būna problemų dėl oro sąlygų.
Suaktyvinkite santykius su didmeniniais Filipinų maisto platintojais, tokiais kaip San Miguel Corporation ir Martin Purefoods. Candy, cigaretės, užkandžiai, konservai, prieskoniai, cukrus ir druska yra prekės, paprastai parduodamos „Sari-Sari“ parduotuvėse.
Kai kuriose „Sari-Sari“ parduotuvėse taip pat siūlomi Filipinai dažnai randami alkoholiai, pvz., Agkud, vynas, pagamintas iš kukurūzų, kasavos, sorgo ar ryžių. Jei ketinate parduoti alkoholį, jums reikės alkoholio gėrimo licencijos iš savo valstybės alkoholinių gėrimų komisijos - tokia licencija paprastai kainuoja kelis tūkstančius dolerių.
Atkurkite subtilius kultūrinius skirtumus, kurie padės jūsų parduotuvei išsiskirti iš JAV parduotuvių. Pavyzdžiui, pasiūlykite savo produktus mažais vienetais, kaip tai daroma tradicinėje Sari-Sari parduotuvėje. Vietoj to, kad siūlytumėte vieno kilogramo maišelių cukraus, parduokite cukrų. Parduokite gėrimus iš butelio vietoj pakuotės. Siūlant nedidelį kiekį prekių, taigi ir prieinamumą, skiriasi sari-sari nuo reguliaraus parduotuvės.
Rinkitės savo „Sari-Sari“ parduotuvę, užtikrindami, kad jūs orientuojasi ne tik į vietinę Filipinų bendruomenę, bet ir į tarptautinės virtuvės mėgėjus. Padėkite skelbimus į Filipinų bendruomenės informacinį biuletenį ir kuponus filipiniečių grožio salonuose ir kitose vietose, kuriose susirinkote. Paskirstykite skrajutes tarptautinėms studentų grupėms savo vietinėse kolegijose ir universitetuose.
