Sėkmingas restoranas gali būti naudinga patirtis, tačiau pradžioje tai gali būti labai brangus darbas. Restorano atidarymas yra rizikingas pasiūlymas, todėl jums reikia didelių pradinių investicijų. Teisingai apskaičiuoti pradines išlaidas yra labai svarbu, kad galėtumėte užtikrinti tinkamą finansavimo sumą.
Nėra žemės pirkimo
Vienas iš būdų pradėti restoraną yra ne nekilnojamojo turto pirkimas, o pastato nuoma, kuris gali sutaupyti nemažai pinigų. „RestaurantOwner.com“ apklausos duomenimis, vidutinė restorano savininko, kuris nepirko žemės, pradžios išlaidos buvo $ 451,966. Didžiausias apklausos respondentų ketvirčio pradžios išlaidos vidutiniškai siekė apie 550 000 dolerių, o apatinis ketvirtis - 125 000 JAV dolerių.
Žemės pirkimas
Pradedant restoraną reikia didelių kapitalo atsargų. Jei nuspręsite pirkti nekilnojamąjį turtą, tikimasi, kad didelės sumos pinigai bus pridėti prie pradinių išlaidų. Paprastai turite investuoti į pagrindinį komercinį nekilnojamąjį turtą, kad atidarytumėte sėkmingą restoraną. Pagal tą patį „RestaurantOwner.com“ atliktą tyrimą, vidutinės restoranų savininkų, kurie nupirko savo žemę, pradžios išlaidos buvo $ 700,866. Viršutinis apklausos ketvirtis išleido apie 850 000 dolerių, o apatinis ketvirtis - apie 175 000 dolerių.
Restorano tipas
Atidariusio restorano tipą taip pat nustatys jūsų išlaidos. Aukštos kokybės restoranas, kuriame patiekiami gurmaniški valgiai, kainuos pigiau nei nedidelė kavinė dėl pricier sudedamųjų dalių ir didesnių darbo kaštų, susijusių su kvalifikuotais laukiančiais darbuotojais ir virėjais. Galite pabandyti sutaupyti pradinių bet kurios rūšies restoranų išlaidų perkant mažiau brangius baldus. Tačiau jūsų įmonės išvaizda yra tokia pat svarbi, kad pritrauktų klientų, kaip jūsų maisto kokybė.
Rezervai
Be pradinių restoranų paleidimo išlaidų, taip pat turėtumėte atsižvelgti į tai, kiek jums reikia rezervų. Šioje pramonės šakoje būtų patartina sutaupyti nuo 6 iki 12 mėnesių. Jūs niekada nežinote, kiek laiko užtruks, kol restoranas taps pelningas. Kai kuriais atvejais gali užtrukti kelis mėnesius, kol sukursite klientų bazę, kuri sugrįš reguliariai.
Reklama
Naujo restorano reklamavimas gali būti brangus, tačiau būtina leisti potencialiems klientams žinoti, kad esate atviri verslui. Pasiekite plačią auditoriją skelbimais laikraščiuose ir radijuje. Jei esate prabangesnis restoranas, apsvarstykite galimybę reklamuoti televizorių. Sukurkite svetainę su nuorodomis į savo restoranų socialinio tinklo sąskaitas, kurios galiausiai gali sumažinti reklamos biudžetą, nes socialinių tinklų svetainės paprastai yra nemokamos. Kitos reklamos idėjos apima skrajutes ir kuponų išdavimą.
