Pradedant bet kokio pobūdžio verslą, iššūkis yra iššūkis, o karštų šunų verslas nėra išimtis. Yra keletas pradinių išlaidų, reikalingos tam tikros pagrindinės žinios ir daugybė vyriausybės nuostatų, kurių turi būti laikomasi. Tipiškas karšto šunų stendas, esantis geroje vietoje, gali užsiimti dideliu verslo kiekiu, o savininkui - didelės pajamos. Jei norite dirbti su žmonėmis, karšto šuns verslas yra puikus būdas gyventi.
„Hotdog“ verslo pradžia
Raskite gerą savo verslo vietą. Turite kelias parinktis. Parduodama mažmeninės prekybos vieta didelėje eismo zonoje. Geriausios vietos turi sunkų pietų pėsčiųjų srautą. Jei negalite rasti mažmeninės prekybos vietos, ieškokite gatvės kampo ar vietos verslo parke ar dideliame pastato fojė, kurį galite išsinuomoti. Prieš investuodami į įrangą, pasirūpinkite, kad galėtumėte patekti į pasirinktą vietą.
Kreipkitės į vietinį sveikatos inspektorių ir susitarkite. Paklauskite jų apie sveikatos departamento reikalavimus, kuriuos turėsite laikytis. Paaiškinkite savo planą ir paklauskite, kokio tipo įranga atitiks vietinius teisės aktus.
Išnuomokite savo mažmeninės prekybos vietą arba nusipirkite karštą maistą arba karštų šunų krepšelį. Jūsų vieta nustatys, kurį pasirinkimą atliksite čia. Kai kuriose vietose, pvz., Pastatų fojė ir gatvės kampuose, reikės karšto šuns krepšelio. Kiti yra geriau tinka karšto maisto sunkvežimiui.
Prašyti leidimų ir licencijų. Jums reikės laikytis tam tikrų vyriausybės nuostatų, kad galėtumėte dirbti „hot dog“ versle. Tikėtina, kad jums reikės verslo licencijos, maisto tvarkytojo leidimo ir veiklos leidimų bet kuriai viešajai vietai, kurioje dirbate. Šie reikalavimai skirsis priklausomai nuo valstybės ir miesto, kuriame dirbate.
Pirkite savo įrangą. Jums reikės įrangos karštų šunų ruošimui, šiltų jų laikymui, bandelių ir indų šildymui, kad galėtumėte gauti galutinį produktą. Klientai tikisi visiško prieskonių asortimento, todėl jums reikės aptarnauti indus ketchupui, garstyčioms ir pan. Be to, jums reikės karštų šunų, kuriuose patiekiami konteineriai ir servetėlės.
Pirkti draudimą. Draudimo, kurį jums reikės, pobūdį ir apimtį lemia karšto šuns verslo vieta ir tipas. Jei vairuojate karštą maistą, jums reikės transporto priemonių draudimo, be verslo atsakomybės draudimo.
Pirkti karšto šunys, bandelės ir pagardai. Šiuo metu esate pasiruošę pradėti parduoti karštus šunis. Jei planuojate pasiūlyti įvairių rūšių karštų šunų, taip pat galite apsvarstyti galimybę išspausdinti meniu.
