Mažmeninės parduotuvės paprastai turi daug atsargų daugelyje prekių. Atsargų tvarkymas gali užtrukti šiek tiek užtrukti ir užkirsti kelią elementų praradimui per darbuotojų ar klientų vagystę.
Faktai
Dauguma parduotuvių naudoja platinimo stiliaus atsargų valdymo procesą. Platinimo centrai į atsargas siunčia prekes. Maisto prekių parduotuvių vadovai priima užsakymus, gauna inventorių, pašalina sugadintas prekes ir sukasi atsargas, kad pagerintų atsargų apyvartą.
funkcijos
Atsargų apskaita yra svarbi maisto prekių parduotuvės valdymo dalis. Dėl prekių ir potencialiai greitai judančių daiktų įvairovės periodinė apskaitos inventorizavimo sistema yra paplitusi. Šioje sistemoje daugiausia dėmesio skiriama mėnesio dolerių sumų peržiūrai, o ne kiekvienam elementui.
Apsvarstymai
Maisto prekių parduotuvės paprastai atlieka metinę fizinę inventorizaciją. Taip atsitinka dėl laiko suvartojimo ir sunkumų skaičiuojant šiuos elementus. Atsargų auditas gali būti reikalingas, jei parduotuvėje patiriami dideli dolerių skirtumai jų inventorizacijos skaičiavimuose. Tai padeda atrasti bet kokius netinkamus inventorizacijos procesus.
