Naujo verslo pradžia yra rizikinga ir įdomi. Maisto prekių parduotuvės susiduria su ypatingais iššūkiais: maisto grobiai ir jūsų pagrindinė konkurencija yra iš didžiulių, gerai žinomų grandinių. Tačiau nepriklausomos parduotuvės gali ir jose klesti daugelyje bendruomenių. Sėkmė prasideda gerai išnagrinėtu verslo planu. Tai ne tik padės jums sutelkti dėmesį į parduotuvės, kuri puikiai atitinka jūsų klientų poreikius, kūrimą, bet taip pat padės jums užtikrinti finansavimą ir derėtis dėl geresnės nuomos.
Įvertinti paklausą
Turėsite turėti tvirtą vaizdą apie tai, ką nori jūsų klientai, prieš tai, kai jūs suprasite, ką jūsų parduotuvė teiks. Nepriklausomos parduotuvės dažnai yra specializuojasi. Pažvelkite, ar jūsų bendruomenei reikia fantastinio maisto produktų parduotuvės, geresnių ekologiškų maisto produktų ar etninių maisto produktų rinkos - prieš investuodami.
- Pažvelkite į savo konkurenciją. Būtinai užfiksuokite visas esamas maisto prekių parduotuves. Atkreipkite ypatingą dėmesį į jų produktų derinys ir kainodaros strategija. Kaimynystė, užpildyta nuolaidų parduotuvėmis, gali neturėti kito sandėlio parduotuvės, tačiau specialios glitimo neturinčios parduotuvės gali būti sveikintinas papildymas, jei jūsų prekės yra kruopščiai įvertintos.
- Atlikite demografinį tikslinės kaimynystės tyrimą. Dėmesys amžiaus ir pajamų paskirstymui. Jaunos šeimos, turinčios mažai disponuojamų pajamų, turi skirtingus poreikius nei turtingi priemiesčiai, ieškantys ekologiškų specialių maisto produktų.
- Apsvarstykite apklausą arba vykdykite fokusavimo grupes, kad įvertintumėte, kokie kaimynystės gyventojai norėtų pamatyti naują parduotuvę.
- Naudodami apklausos ir rinkos analizės duomenis naudokite kliento profilį. Pavyzdžiui, jei norite sukurti specialybės rinką su maisto produktais, kuriuose nėra organinių ir glitimo, jūs norėsite įsitikinti, kad pastatysite kaimynystėje, kuriai reikia tokio tipo rinkos.
Išlaidų tyrimas
Tvirtas verslo planas parodo investuotojams, kad suprantate verslą kad jūs siūlote, ir žinote, ką reikės, kad pradėtumėte teisingai.
- Susisiekite su didmeniniais maisto produktų platintojais ir vietos ūkininkais, kad įvertintumėte maisto išlaidas. Norėsite palyginti šias kainas su jūsų konkuruojančiose rinkose siūlomomis kainomis, kad pamatytumėte, kokio antkainio galite užkrauti.
- Nurodykite reikiamą įrangą ir atkreipkite ypatingą dėmesį į šaldymo įrenginius. Atlikdami vertinimą, būtinai apsvarstykite skirtingų įrenginių energijos sąnaudas. Kad nuolatinės išlaidos turi būti įtrauktos į pridėtines sąskaitas, ir atsižvelgs į jūsų pasirinktas prekes.
- Įvertinkite skirtingas prekybos paslaugų galimybes. Būtinai pažiūrėkite ne tik į įrangą, reikalingą kreditinėms kortelėms priimti, bet ir į bankų mokestį, kad juos apdorotumėte. Be to, jums reikės ištirti įvairius programinės įrangos variantus, kaip apdoroti pardavimus ir valdyti savo inventorių.
- Susisiekite su vietinėmis reguliavimo agentūromis, kad pamatytumėte, kokių taisyklių turėsite patenkinti, kai jūs sukursite savo erdvę. Jums reikės užtikrinti, kad atitiktų amerikiečių reikalavimus su negalia, taip pat maisto saugos taisykles ir geriausią praktiką, kaip sukurti patogią prekybą.
- Įvertinkite savo darbuotojų poreikius. Būtinai į savo verslo planą įtraukite darbuotojų reikalavimus ir planuojamą darbo užmokestį, nes investuotojai turės žinoti, kaip įsivaizduojate kasdienę savo rinkos veiklą.
Pažvelkite į vietas
Padidinkite savo sėkmės tikimybę atidžiai pasirinkdami savo vietą. Matomumas, važiavimo atstumas, automobilių stovėjimo aikštelė ir tinkamas pastato dydis yra esminiai potencialių mažmeninės prekybos vietų vertinimo elementai.
- Ieškokite parduotuvės, kuri yra per tris mylių ar penkias minutes nuo jūsų tikslinės rinkos. Jei atidarote nuolaidų parduotuvę, galite išeiti su šiek tiek ilgesniais vairavimo laikais, tačiau, jei planuojate specialių parduotuvių, laikykite jį uždarytą.
- Gatvės matomumas ir tinkama automobilių stovėjimo aikštelė yra labai svarbios sėkmingai maisto prekių parduotuvei. Jei šiuo metu svarstoma svetainė neturi šių atributų, pasitarkite su pastato savininku, kad pamatytumėte, ar galite juos pagerinti prieš įsipareigodami erdvėje. Gali būti, kad galėsite padidinti automobilių stovėjimo aikštelę arba pridėti papildomų ženklų, kad darbas būtų mažiau pageidautinas.
- Įsitikinkite, kad pasirinkta svetainė yra pakankamai didelė, kad patogiai sukrautų lentyną ir vis dar paliktų 36 colių atstumą tarp ekranų, reikalingų susitikti su amerikiečiais su negalia.
Patarimai
-
SCORE teikia nemokamą konsultaciją naujų įmonių savininkams. Jie padės įvertinti jūsų verslo planą ir patars dėl finansavimo ir reguliavimo reikalavimų.
