Lygiai taip pat, kaip žmonės prilygina žodį „kompiuteris“ su pramonės gigantais, tokiais kaip „Apple“ ir „Windows“, galite sukurti verslą, kuris yra beveik sinonimas žodžiui „daiquiri“. suaugusieji ir vyresnio amžiaus žmonės gali būti mėgstami daiquiri. Tačiau šiam potencialiai pelningam verslui reikia keleto priežasčių, kol skėčiai nebus įdedami į gėrimą.
Įvertinkite savo produkto strategiją. Ar norite naudoti krepšelį steigti daiquiri stendą, pvz., Niu Orleano ar Kalifornijos smėlio paplūdimiuose? Arba jūs tiesiog norite traukti aplink įrangą ir pasirūpinti vestuvių priėmimais ir kitais renginiais? Koledžo mieste taip pat galite įkurti aukštos kokybės plytų ir skiedinio kavinę. Kiekviena galimybė yra susijusi su įvairiomis išlaidomis, kurios apima daugiau nei maišytuvai, sirupas ir produkcija.
Sukurkite išsamų sąrašą, kuriame išsamiai aprašomos išlaidos, pvz., Nuomos ar maisto krepšelio leidimas, daiquiri mašinos, draudimas, alkoholinių gėrimų licencija, maisto leidimai, atlyginimai ir darbo užmokestis. Kaip paaiškinta knygoje „Viskas apie restoranų paleidimo ir eksploatavimo vadovą“, alkoholis turi didelę pelno maržą maisto atžvilgiu, tačiau jis prisiima papildomą atsakomybę. Autorius Ronaldas Lee įspėja, kad atsakomybė už bet kokias problemas, susijusias su apsvaigusiais klientais, gali būti įtraukta į jūsų verslą.
Nukreipkite savo verslą į atitinkamus demografinius ir pripažinkite savo produkto sezoniškumą. Pavyzdys: Keletas Minesotos kolegijų studentų gruodžio mėn. Nori daiquirio, todėl galite apsvarstyti galimybę įsigyti gėrimų krepšelį, kad galėtų dirbti šiltesniais mėnesiais, o ne išnuomoti erdvę mieste ištisus metus.
Brainstorm kitų netradicinių būdų pardavimo daiquiris, pavyzdžiui, maitinimo frat šalys (jei visi studentai yra teisėtas), parduoti receptų knygas ir sustojimo daiquiri klases bachelorette šalims.
Sukurkite daiquiri receptus ir sukurkite produktų liniją. Padarykite daiquiris naudodami įvairius skonius ir vaisius. Susipažinkite su daiquiris naudojimu naudodami pagrindinius receptus ir atlikite eksperimentus. Maišykite įvairius vaisius, pvz., Bananus, braškes, apelsinus, kalkes, ananasus, mangą, kokosus ir kitus. Taip pat eksperimentuokite su sirupais. Kruopščiai dokumentuokite visas sudedamąsias dalis ir panaudotus kiekius. Eksperimentuokite su nealkoholiniais daiquiris, kad patenkintumėte vaikus renginiuose, tokiuose kaip kolegijos futbolo žaidimai.
Sukurkite kūrybinius vardus, skirtus savo pavadinimams, kad padėtų prekės ženklo pripažinimui. Atsižvelgiant į daugybę unikalių alkoholinių gėrimų pavadinimų, pvz., „Beam me up, Scotty“ ir „Bunratty Peg“, jums turėtų būti įdomus su šia verslo dalimi. Viena idėja yra pasirinkti vardus, kurie yra susiję su jūsų įmonės pavadinimu. Jei jūsų įmonės pavadinimas yra „Sun Devil Daiquiris“, galite pavadinti savo gėrimų kūrinius „Sūkurinis velnias“ arba „Velnias Gruzijoje“.
Reklamuokite savo verslą. Išnuomokite kolegijos studentus išleisti savo daiquiri verslą. Išduokite „pirkti vieną, gaukite vieną nemokamą“ kuponą ir reklamuokite savo paslaugas miesto laikraštyje. Taip pat naudokite internetą, kad paskelbtumėte įvykius, pavyzdžiui, daiquiri klases vestuvių forumuose ir korporacijų svetainėse. Padarykite papildomus produktus parduoti ar platinti, pvz., Plastikinius puodelius, šmaikštus marškinėlius ir beprotiškus gėrimo šiaudus, kuriuose yra jūsų įmonės logotipas.
Patarimai
-
Kadangi jūsų licencija gali užtrukti mėnesius, kreipkitės į alkoholio leidimą kuo anksčiau.
