Tradiciniai maitinimo paslaugų teikėjai teikia maitinimo paslaugas tokioms funkcijoms kaip vestuvės, verslo susitikimai, vakarėliai ir konferencijos, o kūrybinės maitinimo įstaigos aptarnauja nišines rinkas. Jei pradedate maitinimo verslą arba norėsite išplėsti esamą, nišinis maitinimas gali padėti jums sukurti individualias paslaugas, kurios patrauktų į tam tikras tikslines rinkas. Nors ne tiek daug, kaip ir viešojo maitinimo galimybės, nišos maitinimas gali išskirti jus nuo maitinimo pramonės konkurentų.
Galinės bagažinės šalys
Bagažinės šalys pradėjo sportinius gerbėjus, susirinkusius aplink savo automobilius, kad prieš žaidimą užkandžiauti ir neseniai tapo sudėtingais kulinariniais renginiais. Nors universitetai draudžia alkoholį užpakalinėse durų pusėse, kai kurie kolegijos sporto entuziastai kompensuoja, rengdami sudėtingus skirtumus. Specializuojasi bagažinės skyrių pusėse leidžia sukurti maisto pristatymus, pagrįstus jūsų regiono sporto komandomis. Taip pat galite prašyti leidimo įsteigti mobilųjį maitinimo skyrių vietoje ar šalia esančioje automobilių stovėjimo aikštelėje.
Vaikų partijos
Užimtiems tėvams maitintojas gali būti gelbėtojas, kai kalbama apie vaiko gimtadienį. Galite sukurti meniu, kuris kreipiasi į vaikus ir organizuoja teminius vakarėlius, kuriuose yra dekoracijų, maisto ir dovanų. Jūs netgi galite pasiūlyti žaidimus kaip papildomą paslaugą.
Autobusų turai
Restoranų stotelės paprastai yra ilgos autobusų kelionės dalis. Galėtumėte pasiūlyti pikniko stiliaus pietus dalyviams, kad jie galėtų valgyti autobusu, arba aptarnauti kelionių organizatorių organizuojamus autobusų turo renginius.
Teatro spektakliai
Teatrai priima vakarienę ir ypatingus VIP renginius, tokius kaip fundraisers. Kai kurie teatrai retkarčiais teikia vakarienę, nors jie negali būti konkrečios vakarienės teatrai. Kaip nišą aptarnaujantis maitintojas, galite sukurti meniu, kad atitiktų spektaklius tiems teatrams, kurie domisi maistu prieš renginius, jų metu ar po jų.
Valčių maitinimas
„Chartered boats“ ir „mini kruizai“ gali suteikti pelningų nišų maitinimo galimybių. Tokie kruizai suteikia maisto paslaugas kaip pridėtinę vertę - ypač saulėlydžio kruizams ir kruizams, kurie trunka ilgiau nei keturias valandas. Maitinimo galimybės gali skirtis nuo paprastų užkandžių iki šampano priešpiečiai ir sudėtingos vakarienės.
Vegetaras
Vegetariška virtuvė ir toliau auga kaip maitinimo įstaigų niša. Kai kurios maitinimo įmonės prekiauja tik vegetariniais meniu. Veganų maitinimas tiems, kurie nevalgo jokio gyvūninės kilmės produkto, gali būti perspektyvi niša, kuri leidžia sukurti neįprastus meniu elementus.
Arbatos vakarėliai
Arbatos šalys gali būti nišų rinka, skirta maitinimo įstaigoms, norinčioms sužinoti apie arbatą, arbatos vakarienę ir arbatos gaminius.Potencialūs arbatos vakarienės klientai yra socialinės grupės, knygų klubai, ne pelno institucijos, muziejai ir istorijos draugijos. Tipiški arbatos vakarėlio renginiai - gimtadieniai, SPA renginiai ir fundraisers.
