Valgomosios mokyklos - nuo prestižinių, įsisteigusių institucijų, tokių kaip „Le Cordon Bleu“ ir neformalūs virtuvės susitikimai, skirti namų virėjų ir net vaikų ugdymui. Šis platus galimybių spektras suteikia įvairias galimybes mėgėjams, norintiems dalintis savo žiniomis ir aistromis. Nepriklausomai nuo jūsų specialybės, galite sukurti maisto ruošimo mokyklos programą, kuri parodo jūsų individualius kulinarinius įgūdžius ir mokymo stilių.
Sąvoka
Sukurkite aiškų, įtikinamą pranešimą ir dėmesį savo virimo mokyklai. Kadangi yra tiek daug konkuruojančių kulinarinių programų, tavo tikimybė išsiskirti ir pritraukti studentus, jei efektyviai bendraujate su savo unikaliais privalumais. Sukurkite rinkodaros medžiagą, kurioje pabrėžiama jūsų profesinė patirtis, kompetencija ir įgaliojimai, suteikiant studentams pagrindą dalyvauti. Pavyzdžiui, jei jūs užaugote šeimoje, kuri keliavo ir patyrė daugybę tarptautinių patiekalų, ir vėliau įtraukėte šias žinias į savo darbą kaip profesionalus virėjas, galite sukurti programą, kuri parodytų šią įvairovę.
Kosmosas
Valgymo mokyklai reikalinga virtuvė, kurioje mokiniai gali mokytis. Nesvarbu, ar jūsų programa siūlo praktines, ar demonstravimo klases, turite turėti patogią erdvę, kurioje būtų įrengti prietaisai ir įrankiai, kurių reikia mokymui. Maža, neformali valgio gaminimo mokykla gali pakakti namų virtuvei, tačiau jei norite pradėti didesnę programą su augimo pajėgumais, turėsite įrengti erdvę su darbo paviršiais, orkaitėmis ir krosnelėmis. Išsiaiškinkite savo ilgalaikę viziją, prieš kurdami ir ruošdami savo virtuvės mokyklai skirtą erdvę, ir atitinkamai sukurkite savo mokomąją virtuvę.
Teisės laikymas
Kadangi maisto ruošimo mokyklos paruošia ir tarnauja maistui, jas paprastai reguliuoja vietiniai sveikatos priežiūros skyriai. Taisyklės skiriasi priklausomai nuo valstybės ir miesto, tačiau jūsų maisto ruošimo mokykloje tikriausiai reikės tam tikro sveikatos priežiūros skyriaus priežiūros. Tai gali apimti įrenginio statybą, kad būtų laikomasi sveikatos departamento taisyklių, pvz., Atskirų indų plovimo ir rankų plovimo kriauklių, arba atliekami įprastiniai patikrinimai. Kreipkitės į savo vietinę sveikatos tarnybą prieš pradėdami ruoštis ruošti valgio gaminimo mokyklą, ypač jei ketinate dirbti iš savo namų virtuvės, kuri kai kuriose vietovėse neleidžiama.
Pasiekti
Parduokite savo gaminimo mokyklą, nukreipdami į tai, kokių tipų studentai labiausiai vertins ar naudos iš jūsų pasiūlymų. Jei mokysite gurmanų metodus, pasitarkite su maisto entuziastais ūkininkų rinkose. Jei mokysite maisto gaminimo užsiėmimus vaikams, rinkitės tėvams per skelbimus, skirtus šeimoms. Tyrinėkite mokyklas savo vietovėje ir pabrėžkite savybes, dėl kurių jūsų požiūris skiriasi. Pvz., Jei jūsų vietovėje esanti virimo mokykla orientuota į klasikinę prancūzų virtuvę ir jūsų virimo mokyklos tikslai, atkreipkite dėmesį į lengvai prieinamus jūsų požiūrio aspektus.
