Maisto tiekėjai, skirtingai nuo kitų smulkiojo verslo savininkų, paprastai neturi parduotuvės priekio, kad primintų praeivius. Turite investuoti laiką ir pinigus, kad pristatytumėte savo maitinimo verslą pasauliui, prieš pasikliaudami perduoti naujas darbo vietas. Bowe Packer, „Catering Business“: „Kaip pradėti, valdyti ir sėkmingai dirbti su mumis“, reklama yra svarbiausia priemonė, leidžianti prekiauti jūsų paslaugomis, o išlaidos, susijusios su maistu, nuomos, draudimo ir biuro išlaidomis, yra penkios didžiausios išlaidos. Labai savo maitinimo verslas. " Reklama apima daugiau nei skelbimo pateikimą laikraštyje ar žurnale. Žinant savo galimybes, galite lanksčiai praleisti išmintingai ir gauti investicijų grąžą.
Išankstinio skatinimo žingsniai
Vienas iš reklamos trūkumų yra tas, kad jūsų pranešimas ne visada pasiekia žmones, kurie greičiausiai naudojasi jūsų paslaugomis. Prieš pateikdami rinkodaros planą, kuris remiasi reklamavimu reklamuojant jūsų maitinimo verslą, nustatyti tikslinę auditoriją - gyventojų grupę, kurioje yra renginių, kuriuos norite aptarnauti. Jei specializuojasi įmonių funkcijose, nukreipkite savo reklamą į susitikimų planuotojus, verslo asociacijas ir viešųjų ryšių ar bendruomenių santykių valdytojus įmonėse, kurias norėtumėte įtraukti į savo klientų sąrašą. Jei jūsų tikslinė auditorija yra nuotakos, jūsų pasirengimas reklamai turėtų apimti vietą, kurioje vietiniai nuotakos kreipiasi, kad sužinotų apie turimas vietas ir tiekėjus, pvz., Specialius vietinio laikraščio skyrius, skirtas vestuvėms ar bendruomenės svetainėms, skatinančioms vietos verslą ir turizmo paskirties vietas. Su ginkluotais regioninių ir vietos žiniasklaidos šaltinių ir kontaktų sąrašu galite įsikurti tuose, kurie puikiai tinka jūsų siūlomų maitinimo paslaugų tipui ir biudžetui.
Taip pat apmąstykite, kaip jūsų maitinimas skiriasi nuo jūsų konkurencijos. Jūsų tikslinė auditorija turi žinoti apie etninės virtuvės ar barbekiu specialybę, kurią jums siūlo kiti maitinimo įstaigos. Naudokite bet kokią reklamą, kurią norite atkreipti dėmesį į savo požiūrį į maitinimą.
Žiniasklaidos pasirinkimai
Tradiciniai reklamos punktai - radijas, televizija, žurnalai, laikraščiai ir skydai - yra tinkami pasirinkimai tik tada, kai jie nukreipti į pagrindinę viešojo maitinimo auditoriją, pagal MustHaveMenus.com. Pavyzdžiui, sutelkkite dėmesį į leidinius ir svetaines, skirtas nuotakos pasirodymams, kurie pasiekia vietas su banketais, pavyzdžiui, kurortais, viešbučiais ir bendruomenės centrais. Ištirti organizacinius žurnalus ir informacinius biuletenius, skirtus vietinių nacionalinių grupių, tokių kaip Elksas, Prekybos rūmai ar Amerikos revoliucijos dukterys, kuriuose rengiami renginiai, nariai, nariai, kurie naudojasi viešojo maitinimo įstaigomis arba galbūt nuomojamos socialinėms reikmėms, kuriose reikia maitinimo paslaugų.
Jūsų verslo įtraukimas į nemokamą svetainę, susijusią su viešuoju maitinimu arba vietomis ir renginiais, kuriuos jūs aptarnaujate, pavyzdžiui, vietiniai fotografai, nuotakos parduotuvės, turizmo biurai ir renginių planuotojai bei restoranų tiekėjai, plečia jūsų pasiekiamumą.
Šios rūšies įmonės taip pat atstovauja potencialiems skatinimo partneriams. Pvz., Galite rekomenduoti fotografus, nuotakos parduotuves, koplyčias ir floristus, nurodydami savo svetainėje ar savo dienoraštyje, už savo svetainių panašius kištukus ir palikdami savo vizitines korteles arba spausdintus rašiklius jų laukimo vietose. Galite pasiūlyti paketų pasiūlymus klientams, kurie užsako su jumis ir vienu iš jūsų partnerių, ir atvirkščiai. Partneris taip pat gali būti pasirengęs surengti nemokamą degustacijos renginį su jumis, kad pritrauktumėte abiejų įmonių dėmesį. Denise Vivaldo, „Kaip pradėti namų maitinimo verslą“ autorius, siūlo naudoti partnerius reklamos išlaidoms dalintis su svarbiausiomis viešinimo galimybėmis, pvz., Ypatingu miesto žurnalo leidimu, kuris prasideda vestuvių sezonu.
Transliavimo laikmenos gali būti veiksmingos priklausomai nuo jūsų tikslinės auditorijos. Vietos PBS arba naujienų stotis gali turėti maisto ruošimo segmentus, kuriuose galite dalyvauti, kad pasiektumėte verslo bendruomenę, o šalies vakarinėje stotyje esanti radijo vieta gali būti prasminga, jei šalis ruošia maistą ir kepsninės yra jūsų specialybė.
Reklama internete
Į savo svetainę įtraukite tinklaraštį sukonkretinti savo žinias, reguliariai skelbdami nuotraukas, vaizdo įrašus ir įvykius. Jums nereikia būti žurnalistu, norint pasiūlyti receptus, praktinius patarimus, kaip pasirinkti maitinimo įstaigą ir anekdotus apie savo darbą. Laikykite trumpus ir informatyvius pranešimus ir skatinkite diskusijas. Prieš rašydami apie savo renginį, būtinai gaukite klientų leidimą.
Išplėskite savo buvimą internete naudodami „Flickr“, „Instagram“, „Tumblr“, „Pinterest“ „Twitter“ ir „Facebook“. „Gourmet Marketing“ pažymi, kad viešojo maitinimo klientai dažnai naudoja šias socialinės žiniasklaidos svetaines. Atnaujinkite savo paskyras šiose svetainėse dažnai su nuotraukomis apie maisto pristatymus, „tweets“ ir žinutes, skatinančias diskusijas. Nepamirškite „LinkedIn“ profilio savo kompanijoje, ypač jei rūpinatės įmonių ir ne pelno funkcijomis. Jūs taip pat galite sukurti „LinkedIn“ svetainę, skirtą viešojo maitinimo pramonei, kad sukurtumėte daugiau valdžios, kaip maitinimo įstaigos.
Reklama svetainėje
Susidomėję klientai gali atsiimti vizitinę kortelę, tuo pačiu metu mėgautis savo maistu. Apsvarstykite galimybę įtraukti standartinę viešojo maitinimo sutartį, kuri suteikia jums leidimą pateikti reklaminius gabalus netoli maisto paslaugų sritiesarba bent jau turėti savo truputį brošiūrą, skraidyklę ar korteles į įrenginio įėjimą.
Įsitikinkite, kad visi jūsų popieriaus gaminiai ir bet kokie paliekami daiktai, kuriuos galite pateikti, yra maitinimas, pvz., Maisto maišeliai ir dangteliai, taip pat turi savo logotipą. Padėkite savo darbuotojams dėvėti drabužiu dekoruotus prijuostes ar marškinius. „FSW“ maisto produktų sandėlis siūlo, kad bet kokia transporto priemonė, kurią naudosite transportuojant prekes ir maistą, vyktų į įvykius į mobilųjį skelbimą, turint savo logotipą, interneto adresą ir kontaktinę informaciją.
Maitinimo renginiai nemokamai gali suteikti ekspoziciją, kuri laimi klientus. Jei atsirastų tinkama galimybė paaukoti maisto paslaugas nepelno fondo rinkimo renginiui, mokyklos veiklai ar kitai bendruomenei, apsvarstykite gerą valią ir nemokamą reklamą, kurią ji gali sukurti, įskaitant laikraščio maisto skyriuje pateiktą profilį arba vietinio naujienų kanalo interviu arba radijo.
Patarimai
-
Jei teikiate nemokamą maitinimą, paprašykite šeimininkų paminėkite savo verslą renginio programoje arba suteikti nemokamą reklamos erdvę.
Jūs taip pat galite įdarbinti verslo klientus priimant degustacijas vietinių įmonių vadovams, atsakingiems už organizuotų renginių organizavimą. FSW siūlo pasiekti socialinio įvykio perspektyvas, perkant vietos vietos festivaliuose ar ūkininkų rinkose, kad žmonės galėtų atrinkti savo gaminius. Įsitikinkite, kad turite daug lankstinukų ir vizitinių kortelių. Šis reklamos tipas suteikia potencialiems klientams galimybę atrasti savo kulinarijos įgūdžius ir suteikia jums galimybę parodyti savo galimybes ir laimėti asmenybę.
