Komercinių transporto priemonių eksploatavimas maisto pramonėje yra kruopščiai tikrinamas ir prižiūrimas valstybės ir savivaldybių. Jums reikia serijos leidimų ir licencijų, apimančių vairuotoją, maitinimo paslaugas teikiančius darbuotojus ir patį verslą - ir tai tik ištraukti sunkvežimį iš partijos.
Komercinių vairuotojų licencija
Jei versle nieko nedarote, nei vairuodami sunkvežimį - niekada neliesdami krovinio, vis tiek reikės komercinės vairuotojo pažymėjimo, arba CDL, kurią išduoda jūsų valstybė. Norėdami gauti vieną, turite užpildyti CDL vairavimo kursą, kurį patvirtino jūsų valstybės DMV. Kai kurie darbdaviai padės jums gauti šį mokymą.
CDL klasės
Federalinis įstatymas apibrėžia pagrindines komercinių vairuotojo licencijų klases, kurias gali išduoti valstybės. Konkrečiai, A klasės vairuotojo pažymėjimas leidžia vairuotojui valdyti 26,001 ar daugiau svarų sveriančias transporto priemones, taip pat daugiau kaip 10 000 svarų GVWR vilkimo transporto priemones arba bendrą transporto priemonės svorį. B klasės licencijos leidžia vairuotojui valdyti daugiau kaip 26001 svarų ar daugiau transporto priemonių, tačiau jokia velkama transporto priemonė negali būti įvertinta daugiau kaip 10 000 svarų. C klasės licencijos skirtos didelėms keleivinėms transporto priemonėms ir transporto priemonėms, kuriose yra pavojingų medžiagų.
Maisto paslaugų licencijos
Jei jūsų dalyvavimas maisto paslaugų versle taip pat apima maisto tvarkymą, paruošimą ar maisto ruošimą, jūsų jurisdikcijai gali prireikti papildomos maisto paslaugų licencijos arba maisto paslaugų vadybininko licencijos, jei dirbate priežiūros pareigose. Tai papildo jūsų vairuotojo pažymėjimą. Dėl išsamesnės informacijos apie tai, kaip įsigyti šias licencijas sau, savo verslui ir darbuotojams, kreipkitės į savo valstybės sveikatos departamentą ar maisto produktų tarnybos pareigūnų skyrių.
Savininkui / operatoriams
Jei esate savo sunkvežimio savininkas arba operatorius, arba jūs iš tikrųjų turite maisto verslo įmonę, jums gali prireikti kelių papildomų licencijų, priklausomai nuo jūsų verslo. Pvz., Jums gali reikėti gauti verslo licenciją arba pardavimo mokesčio deklaraciją iš savo vietos ar valstybės valdžios, maitinimo tarnybos licenciją iš savo sveikatos priežiūros pareigūnų departamento ir, jei reikia, licenciją vežti ar aptarnauti alkoholį. Taip pat gali tekti gauti visą jūsų personalą maisto paslaugų licencijas, kurios dažnai apima jų išsiuntimą į maisto saugos klasę. Kai kuriose jurisdikcijose reikalaujama atskiros maitinimo paslaugų licencijos maitinimo operacijoms.
