Gruzija nereikalauja, kad maitinimo įstaigos turėtų licenciją, specialiai skirtą maitinimo veiklai. Norėdami teisėtai dirbti kaip maitinimo įstaiga valstybėje, turite įsitikinti, kad užpildėte reikiamus dokumentus ir sumokėjote atitinkamus mokesčius už kiekvieną atskirą verslo aspektą, atsižvelgiant į valstybės ir apskrities licencijavimo reikalavimus. Turite gauti Gruzijos verslo licenciją ir taip pat atitikti mažmeninės prekybos maisto įmonėms reikalavimus. Jei būsite aptarnaujate alkoholį, turėsite mokėti papildomus mokesčius ir pateikti papildomus dokumentus.
Elementai, kurių jums reikės
-
Verslo licencijos
-
Sveikatos leidimai
-
Alkoholiniai gėrimai
Užsiregistruokite Gruzijos pajamų departamente. Ši registracija yra įpareigota rinkti pardavimo mokestį ir periodiškai išsiųsti jį departamentui. Gaukite miesto ar apskrities valdžios institucijų verslo licenciją. Reikalavimai skirtingose valstybėse skiriasi, todėl kreipkitės į vietinę licencijavimo agentūrą ir paprašykite jų, kaip reikia dirbti kaip maitinimo verslas jūsų vietovėje.
Kreipkitės į Gruzijos žmogiškųjų išteklių departamentą, kuris licencijuoja komercinių maisto paslaugų operacijas. Jei nustatysite savo įrenginį, turėsite glaudžiai bendradarbiauti su sveikatos departamento pareigūnais, kad įsitikintumėte, jog jūsų statybos planai ir įrangos sąrašas atitinka jų kodus. Kai jūsų virtuvė bus paruošta veikti, departamentas planuoja atlikti patikrinimą prieš operaciją, kad įsitikintų, jog jūsų virtuvė atitinka jų reikalavimus.
Jei norite tęsti maisto paslaugų leidimą, kuris suteikia jums teisę dirbti kaip maitinimo įstaiga Gruzijoje, jums bus reguliariai tikrinami sveikatos apsaugos departamentas. Šių patikrinimų dažnumas priklauso nuo santykinio pavojaus ir pavojaus, susijusio su jūsų ruošimo tipu. Operacijos, kuriose gaminami ir laikomi maisto produktai vietoje, atliekami kas pusmetį, o įmonės, kurios tiesiog perkaito komerciniu būdu įsigytas medžiagas, tikrinamos kartą per metus. Kritiniai pažeidimai turi būti nedelsiant ištaisyti.
Gruzijos sveikatos departamentas reikalauja, kad jūs turėtumėte bent vieną asmenį, turintį darbuotojų, kurie baigė departamento patvirtintą maisto saugos mokymo programą, ir išlaikė testą, įrodantį jų žinias apie maisto saugą. Akredituotos programos yra prieinamos tiek klasėje, tiek internetu. Šis asmuo turi atnaujinti savo maisto saugos sertifikatą pagal konkrečios programos reikalavimus.
Gauti vietines, valstybines ir federalines alkoholio licencijas. Jei elgiatės su alkoholiu kaip nereguliarią maitinimo verslo dalį, galite gauti vieną dieną arba specialų alkoholio gėrimų leidimą, kuris apima alkoholio tiekimą konkrečiais maitinimo renginiais. Jūs taip pat turėsite užpildyti Alkoholinių gėrimų maitinimo kiekio ir paskirties ataskaitą kiekvienam įvykiui, kuris Gruzijos pajamų departamentui pateikia informaciją, reikalingą tinkamai apmokestinti alkoholio pardavimus.
