Dauguma naujų restoranų per pirmuosius metus nepavyksta dėl nepakankamo finansavimo, patirties ar abiejų. Aplinka ir maistas turi atitikti klientus. Nepatyrę restoranų savininkai neturi galimybių išmokti šių faktų be tinkamų nurodymų. Kaip restoranų konsultantas, jūs galite suteikti savininkams ir vadovams mokymus, kurių jiems reikia norint sėkmingai dirbti. Bet prieš tapdami konsultantu, pirmiausia turite išmokti verslą iš apačios į viršų. Dirbdami įvairiuose restoranuose ir mokydamiesi prekybos gudrybių, jums suteiks žinių, kurių reikia, kad mokytumėte savo klientus sėkmingai.
Gaukite darbą ir įgykite patirties kaip linijos virėjas. Sužinokite viską, ką galite apie maisto ruošimą, maisto saugojimą ir profesionalios virtuvės veikimą.
Dirbkite kaip serverį kelių tipų restoranuose. Atkreipkite ypatingą dėmesį į kiekvieno restorano tipą, kiekvienos rūšies dekorą ir vietą. Atminkite, kurie deriniai gerai veikė ir kurie ne.
Ne mažiau kaip vienoje įmonėje dirbkite iki restoranų valdymo. Pasinaudokite savo patirtimi kaip virėja ir serveriu, kad padėtų padidinti savo restorano statusą, kol jis bus kuo sėkmingesnis.
Imtis verslo klasių vadovavimo, finansų ar apskaitos laipsnį. Imtis dienos pamokų, kad galėtumėte praleisti vakarus, kad dirbtumėte šioje srityje.
Gauti verslo licenciją kaip restorano konsultantą. Susisiekite su vietiniais restoranų savininkais ir vadovais, kad gautumėte klientų.
Praleiskite tiek laiko, kiek reikia kiekvienam klientui, kad susidarytumėte tikslią verslo nuomonę. Atlikite išsamią ataskaitą arba atlikite praktinį požiūrį ir būkite vietoje, kai vadovaujate klientui per atstatymo procesą.
