Pradedant namo restoranu yra iniciatyvus darbas. Tai įdomu atidaryti savo darbų patiekalus, patogiai esančius jūsų namuose. Nors susidursite su įvairiais sunkumais, džiaugsmai džiugina ir gauna naudos.
Elementai, kurių jums reikės
-
Verslo licenzija
-
Verslo planas
-
Darbdavio identifikavimo numeris
-
Sveikatos leidimas
Gaukite savo valstybės išduodančio departamento verslo licenciją arba leidimą. Jums reikės susisiekti su miesto rotuše, kad gautumėte informaciją apie dokumentus ir tinkamą biurą, kurį norite aplankyti. Būtinai turėkite darbdavio identifikacijos numerį, vairuotojo pažymėjimą ir paraišką. Turėsite mokėti mokestį priklausomai nuo valstybės.
Skautų vietą jūsų namams ir verslui. Pasirinkite vietą, kuri gerai mato gatvę. Pagalvokite apie nusikalstamumo lygį, viešojo transporto prieinamumą ir bendrumą su kitomis verslo vietomis. Jūsų verslas turi padvigubinti kaip namus, o tai reiškia, kad turite rasti vietą, kurioje būtų pakankamai vietos atskirti gyvenamąsias patalpas nuo valgomojo zonos ir virtuvės. Dviejų aukštų namai, duplexai ir namai su vežimėliais yra geri pasirinkimai.
Suplanuokite restorano tipą, kurį norite atidaryti. Yra trys bendrieji maitinimo tipai: greitas maistas, „midscale“ ir upscale. Padovanok daug minties, kokią virtuvę norite aptarnauti ir savo klientus. Dėl prasto planavimo kasmet tūkstančiai restoranų uždaro savo duris. Sukurti verslo planą su realiais tikslais.
Kreipkitės į planavimo skyrių dėl leidimų atnaujinti. Turėsite laikytis griežtų virtuvės ir valgomojo zonų sveikatos kodų. Jūsų reikalavimų sąraše pateikiama paraiška leidimui eksploatuoti arba sanitarijos pažymėjimui gauti, sveikatos leidimo paraiška, zonavimo persiuntimo forma, priešgaisrinės apsaugos tarnybos perdavimo forma, maisto sertifikavimo forma ir darbuotojų kompensacijos deklaracija.
Suplanuokite meniu ir pasiruoškite atidaryti duris. Rinkodara ir strategija padės užpildyti vietas. Kreipkitės į vietines įmones ir pakvieskite juos atvykti į didelį atidarymą. Padarykite lankstinukus ir pakvieskite vietinius maisto kritikus, kad patikrintumėte savo naują įmonę.
Patarimai
-
Planuokite „minkštą atidarymą“ prieš atidarymo pradžią. Minkštą atidarymą sudaro jūsų draugai ir šeimos nariai, atvykstantys ir veikiantys kaip mokėjimo klientai. Palikite juos vertinti paslaugą ir maistą, kad būtų sugriežtinti dalykai prieš visuotinius viešuosius vizitus.
Įspėjimas
Kasmet atnaujinkite visus savo leidimus, kad vyriausybė neuždarytų jūsų.
