Kiekvieną rytą milijonai amerikiečių pradeda savo dieną su kavos viršuje, kad padėtų jiems pabusti. Kavos pupelės, auginamos vidutinio klimato sąlygomis, paprastai per 10 laipsnių abiejose pusiaujo pusėse, yra didžiulė pramonė Pietų Amerikos, Centrinės Amerikos ir Afrikos žemyno šalims. Kavos pramonės silpnumas tiesiogiai susijęs su orų pokyčiais piko augimo sezono metu.
Istorija
Kavos pupelių vartojimas pirmą kartą pasirodė užregistruotoje Etiopijos istorijoje apie 850 C.E. Po 400 metų Arabijoje buvo auginami kavos medžiai ir populiarėja virti gėrimai. 1475 m. Konstantinopolis atvėrė pirmąjį ilgą kavos namų seriją ponai, o po to kavos populiarumas ir naudojimas išplito į Europą, o tada į likusį pasaulį. Iki 1900 m. Darbuotojai pradėjo vartoti kavos pertraukas ir madingos moterys susirinko gerti kavą ir dalintis draugais.
Tipai
Kava, pagaminta iš arabikos pupelių, yra populiariausia pasaulyje. Pigesnės kavos pupelės, pvz., Canephora, kartais derinamos su arabikos pupelėmis, kad būtų pagamintas pigesnis kavos mišinys. Daugiau kavos pupelių ateina iš Brazilijos nei bet kuri kita šalis, o Vietnamas ir Kolumbija - antrą ir trečią vietą.
Privalumai
2004 m. Kavos pramonė priėmė sąžiningos prekybos įstatymą, kuriuo buvo nustatyta iš anksto nustatyta kaina visiems pupelių augintojams. Tai sustiprino mažų kaimų, kurie priklausė nuo kavos kaip pagrindinės pramonės, ekonomiką, nes jie suteikė jiems galimybę parduoti savo pupeles už tą pačią kainą, kurią gavo įmonės kavos ūkiai.
Apsvarstymai
Kavos pramonė visame pasaulyje priklauso nuo pasaulio oro sąlygų. Sausas auginimo sezonas aplink Equator yra didžiausias veiksnys nestabilioje kavos rinkoje. Medicinos tyrėjų atliekami tyrimai daro įtaką kavos pramonei kiekvieną kartą, kai atsiranda naujas. Laimei, kavos augintojai, neseniai atlikti tyrimai rodo, kad kava gali būti naudinga gydant Alzheimerio ligą, Parkinsono ligą, širdies ligas ir podagą. Tačiau jis taip pat gali prisidėti prie laikino arterijų sukietėjimo ir sukelti magnio trūkumą.
Teorijos / spekuliacija
Kadangi viešai skelbiama daugiau kavos gerinimo naudos sveikatai, pramonės ekspertai prognozuoja vis didesnę kavos vartojimo metodų įvairovę. Apatinėje pusėje padidėjusios išlaidos tiek mašinoms, tiek darbo jėgai, siekiant gaminti šiuos specialius mišinius, sumažina klientų, kurie įsigys produktą, skaičių. Tikslas yra pasiekti laimingą terpę įvesti naujus gėrimus kontroliuojant išlaidas.
