Nesvarbu, ar nuspręsite atidaryti savo „Illinois“ maitinimo verslą didžiausiame valstybiniame mieste Čikagoje, ar mažesniuose Springfildo, Peorijos ir „Champaign“ miestuose, svarbiausia yra rasti nišą ir tobulėti. Dėl didelės Italijos įtakos, Ilinojus garsėja savo Čikagos stiliaus pica, bet kitose etninėse įtakose galima rasti valstybėje. Maitinami renginiai dažnai siūlo įvairių etninių maisto produktų mišinį iš lenkų šunų iki jibarito, kuris yra sumuštinis, pagamintas iš keptų pievagrybių. Sėkmingas maitinimo įstaigos turės sugebėti susieti daugelį Vidurio vakarų etninių skonių, kad jų klientai mylėtų.
Elementai, kurių jums reikės
-
Verslo licenzija
-
Komercinės virtuvės įranga
-
Pristatymas patalynė
-
Patiekalai ir patiekalai
Užregistruokite savo verslą su Ilinojaus valstija (žr. Skyrių „Nuoroda“). Mokėkite atitinkamus mokesčius ir nustatykite, ar jums reikia atskiros apskrities licencijos. Taip pat yra daug vietos savivaldybių, kurioms reikia specialios verslo licencijos, kad galėtų patenkinti savo regiono įvykius. Čikagui, Rokfordui, Springfildui ir Napieriui tikrai reikalinga licencija, tačiau su kitomis vietos savivaldybėmis reikia patikrinti licencijavimo reikalavimus. Maitinimo renginiams, kuriuose yra alkoholio, reikės atskiros alkoholio licencijos. Yra papildomų alkoholio licencijavimo reikalavimų, kurie yra griežtesni nei pagrindinė verslo licencija, todėl prieš užtikrindami alkoholio licenciją būtinai perskaitykite galimą atsakomybę.
Išnuomokite komercinę virtuvės erdvę. Pasirinkite erdvę pagal savo biudžetą ir, ar planuojate, kad potencialūs klientai lankytų objektą. Jei jūsų pradinis biudžetas yra mažas, galite iš pradžių atsisakyti komercinės patalpos ir vietoj paruošti patiekalus. Tai sumažins mėnesines išlaidas, kol galėsite patogiai išsinuomoti didesnę erdvę.
Mokėkite nario mokesčius, kad galėtumėte prisijungti prie profesionalių maitinimo organizacijų, tokių kaip Nacionalinė maitinimo vadovų asociacija (NACE) arba Tarptautinė specialiųjų renginių draugija (ISES). Šios rūšies organizacijos leis jums bendrauti su kitais svetingumo pramonės atstovais ir suteikti jums svarbius ryšius su tiekėjais ir renginių vadovais.
Pirkite patiekalus ir patiekalus savo maitinimo renginiams. Naudodamiesi verslo licencija, turėtumėte turėti galimybę gauti jas didmeninėje prekyboje, kuri sutaupys didelę sumą. Užsakyti staltieses ir servetėles svečiams. Lengviau pradėti nuo paprasto baltos spalvos, tada pridėkite kitų spalvų ir modelių, kaip jūsų verslas auga. Taip pat galite išsinuomoti patalynę, jei jūsų inventorius yra mažas, kol galėsite įsigyti daugiau.
Pirkite domeno vardą ir sukurkite svetainę. Tai geriausias būdas pristatyti savo maitinimo verslą. Įtraukite savo praeities įvykių nuotraukas, tačiau įsitikinkite, kad prieš įkeldami klientus gausite patvirtinimą, kad būtų išvengta jokių privatumo problemų. Jei norite padidinti potencialius klientus, rašykite su renginių koordinatoriais, pavyzdžiui, vestuvių planuotojais, vestuvių parduotuvėmis, floristais ir kepėjais. Siūlykite rekomenduoti savo paslaugas savo klientams, kad renginio koordinatoriai taptų labiau linkę reklamuoti savo maitinimo verslą.
