Žuvų ir žetonų verslas tradiciškai buvo britų įmonė, tačiau JAV populiarėja, kuriant nacionalines grandines, pvz., „Long John Silver“ ir „Arthur Treachers“ bei individualias parduotuves, tokias kaip „Salt & Battery“ ir „English Harbour Fish“ Ir žetonai Niujorke. Nesvarbu, ar valgomasis restoranas ar greitas maistas, jums reikia paprastos įrangos, geros vietos ir kokybiškų prekių, kad pradėtumėte verslą.
Pasirinkite verslo tipą
Galite pasiūlyti klientams žuvis ir lustus dviem būdais: pavalgyti arba išimti. Jei dirbate kaip restoranas restorane, turite surasti vietą, kurioje galėsite ruošti maistą, saugoti ir sėdėti. Norint sukurti verslą, jums reikia tik maisto ruošimo ir saugojimo zonos ir klientų aptarnavimo.
Raskite tinkamą vietą
Vieta yra labai svarbi sėkmei. Atidarę restoraną restorane, pasimėgaukite miesto centru, kuris yra patogus pietauti ir netoli kitų laisvalaikio įstaigų. Taip pat tinka vandens kranto ar pakrantės vieta, nes klientai jūros gėrybių patiekalus susieja su vietove. Jei norite užsiimti verslu, kaimynystės vieta yra ideali. Vietiniai klientai gali rinkti savo maistą, kad galėtų paimti namus ar valgyti lauke. Netoli sporto stadiono ar laisvalaikio komplekso galite pritraukti klientus, ieškančius greito valgio po žaidimo ar filmo.
Rasti kokybės tiekėjus
Kokybės tiekėjai yra labai svarbūs jūsų verslo sėkmei. Susisiekite su tiekėjais, kurie gali tiekti šviežią arba šaldytą žuvį. Pasirinkite kokybiškas bulves, supjaustytas į storas traškučius, o ne plonąsias bulves, kad klientai gautų autentišką „chip-shop“ tekstūrą ir skonį.
Aprūpinkite verslą
Žuvų ir lustų verslo įrengimas yra nebrangi investicija ir jūs galite nusipirkti naudotą įrangą savo veiklai pradėti. Jums reikės šaldytuvo arba šaldiklio, kad būtų galima laikyti žuvis ir asortimentą su giliais atskirais skyriais žuvų ir lustų kepimui. Galimi smulkintuvai, kad sumažintumėte žetonų dydį.
