Šviežia žuvis paprastai nepatraukli. Vienintelis būdas, kad kas nors pirks šviežią žuvį, yra tai, kad prieš perkant šviežią žuvį arba jei ekranas yra patrauklus. Ekrano dėžės išdėstymas gali pakeisti, kiek žuvų parduodama per tam tikrą dieną. Dėl šios priežasties patraukli žuvies ekrane yra labai svarbi jūros gėrybių skyriaus dalis.
Kategorija
Vienas iš geriausių būdų organizuoti šviežią žuvį ekrane yra pagal kategoriją, susidedantį iš susmulkinto ledo. Padėkite ekraną į tris ar keturis colius ledo sluoksnį. Visas jūros vandens žuvis sudėkite kartu ir visas gėlo vandens žuvis. Taip pat galite organizuoti žuvį pagal skonio ar žuvies skonio intensyvumo lygį. Iš vienos pusės sutvarkykite žuvis nuo švelnaus skonio, kita vertus, į stiprius skonius. Tai padės asmenims, kurie yra nauji jūros gėrybės, pasirinkti žuvies rūšis, kurias jie iš tiesų patirs.
Spalva
Pradėkite nuo susmulkinto ledo arba naudokite didelius ledo gabalus šiek tiek kitokiam poveikiui. Spalvodami ant ledo, parodyti šviežią žuvį. Sudėkite rožines žuvis kartu, kartu su balta žuvimi ir kartu su oda vis dar žuvis. Tai sukuria malonų susitarimą, kuris potencialiai pritraukia naujus klientus į jūros gėrybių skaitiklį. Taip pat galite pakeisti žuvų spalvas vaivorykštės išvaizdai.
Garnyrai
Garnyrai padeda šviežiai žuviai atrodo skanūs ir pageidautini. Viena iš problemų, susijusių su šviežia žuvimi, yra tai, kad jis paprastai yra bjaurus ir nepataikomas dėl žuvies spalvos spalvos. Lengvai išspręskite, pridedant garnus žuvims taip, lyg jis jau būtų virti. Tai taip pat padeda užmaskuoti nešvarų ir lydantį ledą. Naudokite petražoles, kad sukurtumėte sveikas žuvis. Citrinų arba apelsinų griežinėliai padeda žuvies gabalams atrodyti patrauklesniais. Raudonasis garnyras atkreipia akis ir skatina žmones pažvelgti į šviežią žuvį. Jūs galite netgi puošti žuvis spalvingais dantų krapštukais ar kitomis šalimis pagal sezoną.
Apimties lygis
Kiek žuvų kailių po ledu taip pat yra svarbus sprendimas parodyti šviežią žuvį. Jei per daug žuvų slepia, klientas negali matyti žuvų pjaustymo ir spalvos. Jei visa žuvies dalis yra visiškai ant ledo, žuvis gali atrodyti nepatogiai. Geriausias būdas padengti žuvį ledu yra nedidelis ledo krantas aplink žuvį, kad susidarytų įspūdis, kad kumštis švelniai įsikuria ledo antklode.
Etiketės vieta
Etiketės yra svarbiausia žuvies ekrano dalis. Pick etiketės geriausiai tinka glaudžiai susmulkintam ledui. Kitos ledo rūšys gali sukelti etikečių slydimą ar užsikimšimą. Kai kuriose parduotuvėse etiketės pateikiamos nelyginėse vietose, pavyzdžiui, tiesiogiai per žuvį arba taip, kad žuvis užtemdytų etiketė. Eksperimentuokite su etikečių išdėstymu aplink žuvį, kad klientai galėtų matyti etiketę ir žuvį, kurią jis priskiria, be kritimo į ledą.
