Aistringas virimo ir pasidalijimo patarimų ir technikos? Apsvarstykite galimybę atidaryti kulinarinę mokyklą, kad gautumėte naudos iš šių žinių. Vienas iš šio verslo pranašumų yra tas, kad jis gali būti pradėtas nedideliu mastu prieš investuojant daug pinigų į įrangą ir tiekimą. Daugelis žmonių ieško, kaip išmokti virti, tobulinti dabartines technikas arba apsvarstyti karjeros pokyčius kulinarijos mene. Federalinė vyriausybė teikia pagalbą mažosioms įmonėms, taip pat galimas paskatas per vietos valdžios institucijas.
Nuspręskite mokyklos formatą. Ar mokyklą maitina užimta mama, virimo naujokai ar tie, kurie nori būti restorano versle? Šis požiūris skiriasi priklausomai nuo pasirinkto verslo modelio. Nusprendę verslo modelį, parašykite verslo planą, kuriame pateikiamos siūlomų klasių rūšys. Tiriant verslo modelius, apsvarstykite reikalingų mokytojų skaičių, kiek studentų tikimasi ir kokio pobūdžio pagalbinį personalą reikia. Žinodami tai padės išsiaiškinti, kokių rūšių finansavimas ir draudimas reikalingi.
Mokslinių tyrimų finansavimo ir draudimo galimybės. Finansavimą gali gauti federalinės ir vietos valdžios institucijos, bankai, rizikos kapitalistai arba privačios šalys. Apsvarstykite ir kūrybines finansavimo galimybes: Galbūt yra vietinis restoranas, norintis bendradarbiauti su kulinarine mokykla. Pradėkite ieškoti draudimo, kalbėdami su kompanija, kuri vykdo dabartinę namų ar auto politiką. Net jei ši įmonė neužtikrina reikalingo draudimo, ji gali pasiūlyti pasiūlymus, kam kreiptis.
Skautų vieta ir sąrašo atnaujinimo poreikiai. Sudarykite reikiamos įrangos ir prietaisų sąrašą. Atkreipkite dėmesį į tai, ar studentai dalinsis prietaisais, ar turės savo. Kai kurios įmonės perka restoranų įrangą iš vietų, kurios pakeičia senesnius prietaisus arba išėjo iš verslo, perparduodamos šias prekes už didelę nuolaidą. Restoranų tiekimo namai taip pat gali suteikti nuolaidas perkant indus ir kitus birius gaminius. Pasikonsultuokite su tokiomis įmonėmis dėl geriausių maisto ir gėrimų tiekėjų pasiūlymų.
Kreipkitės į vietos valdžios institucijas ir planavimo skyrius dėl tinkamų leidimų ir licencijų užtikrinimo. Kadangi maistas yra susijęs, leidimai bus reikalingi vietos sveikatos valdybai. Įsitikinkite, kad pageidaujama vieta yra tinkamos mokyklos ar verslo zonoje. Jei ne, kreipkitės į vietinę zonavimo valdybą, kad gautumėte vietą. Rezoningas gali atrodyti kaip nelengvas uždavinys, tačiau kai kurios savivaldybės tam tikromis aplinkybėmis rezonuos.
Reklamuokite, kai tik įmanoma. Aplankykite verslo tinklų grupes, prekybos rūmus ir kitas verslo kūrimo grupes. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti nemokamų ar nebrangių mini klasių ar demonstracijų. Prieš atidarydami suplanuokite svetainę, brošiūras ir vizitines korteles ir gaukite jas. Nepamirškite socialinės žiniasklaidos galios auginant savo kulinarinę mokyklą.
Patarimai
-
Apsilankykite kitose valgio gaminimo mokyklose ir kalbėkite su mokytojais ir administratoriais. Sužinokite, kodėl jie daro tai, ką daro ir kokie yra jų verslo privalumai ir trūkumai. Tai gali suteikti vertingų kontaktų šiame sektoriuje.
Bendradarbiavimas su restoranu gali pasiūlyti studentams stažuočių ir darbo patirties.
