Naminės duonos pardavimas gali būti ir hobis, ir būdas užsidirbti papildomų pinigų. Geriausia vieta pradėti parduoti kepinius yra rinkoje. Tai suteikia platformą pristatyti savo maistą bendruomenei ir suteikia galimybę gauti atsiliepimus iš dažnų klientų. Jei jūsų rinka pasidaro gerai, galite suskaldyti ir parduoti savo duoną viešbučiams, kavinėms ir restoranams.
Elementai, kurių jums reikės
-
Verslo licenzija
-
Kepyklų licencija
-
Rinkos aukštis
-
Lentelė
-
Maisto prekių krepšiai
-
Kortelė
Tyrinėkite, kokias licencijas reikia parduoti duoną. Apsilankykite vietiniame teismo rūmuose, kad nustatytumėte, kuris departamentas tvarko kepyklų licencijas. Jums reikės gauti teisinių dokumentų, kad įrodytumėte, jog jūsų virtuvė yra higieninė ir kad jūsų duona yra saugi valgyti. Jums taip pat reikės verslo licencijos, nes turėsite sumokėti mokestį už bet kokį pelną.
Rasti vietos ūkininkų rinką. Apsilankykite rinkoje ir užsirašykite apie jau esančias prekystalius. Konkurencija nebūtinai yra blogas dalykas. Sužinokite, kas vykdo rinką, ir paklausti apie nuomos aikštę.
Nuspręskite, kokios duonos ketinate parduoti. Padaryti įvairių tipų; balti, visaverčiai kviečiai, traškūs, sėti, saldus. Kaina jūsų duonoms konkurencingai, bet įsitikinkite, kad turite gerą pelno maržą. Sudedamųjų dalių, laiko, elektros energijos ir kuro sąnaudos.
Paruoškite pirmą prekybos dieną. Raskite pastovią lentelę, kuri yra pakankamai didelė, kad galėtumėte rodyti savo produktus. Pirkite popierinius maišelius, kad apvyniotumėte karoliuką, arba surinkti senus bakalėjos maišus. Padarykite ženklus iš skirtingų rūšių duonos kortelių ir nurodykite pavadinimą bei kainą. Padarykite ženklus spalvingus, kad jie išsiskirtų.
Įtraukite klientus, kurie aplanko jūsų stendą. Papasakokite jiems apie duoną ir pasiūlykite dalykų, kuriuos jis gerai dera. Supjaustykite keletą kepalų ir pateikite mėginius potencialiems klientams.
