Nesvarbu, ar tai vadinasi sniego gniūžtėmis, shaved ledu ar sniego kūgiu, aromatizuoti ledai yra nebrangūs ir gali paversti didelį pelną. Vasarą lengva pažvelgti į ilgą liniją už sniego gniūžtės stendo ir įsivaizduoti, kiek pelno tą dieną nuvažiuoja savininkas. Tačiau, kaip ir bet kuri kita verslo įmonė, sniego kūgio stovo atidarymas nėra kažkas, ko turėtumėte šokinėti. Visada labai svarbu, kad visada atliktumėte savo mokslinius tyrimus, prieš pradėdami nusipirkti šių saldžių, šaltų patiekalų.
Sužinokite įstatymą
Apsilankykite vietinėje prekybos rūmuose arba miesto rotušėje, kad sužinotumėte, kokie leidimai jums reikės norint pradėti stendą, ir kokie vietinių įstatymų diktuoja tokio verslo veikimas. Tikriausiai jums reikės tam tikro verslo leidimo, leidimo iš sveikatos departamento ir dar daugiau. Kai kurie miestai leidžia žmonėms valdyti mobiliuosius maisto produktus, kuriuos galima įrengti bet kur, o kiti tik leidžia mobiliesiems stendams įrengti privačią nuosavybę. Kai kurios vietovės gali pareikalauti, kad jūs dirbtumėte plytų ir skiedinių. Nepaisant to, kad jūsų verslas laikytųsi visų vietinių įstatymų, visos šios detalės gali turėti įtakos jūsų įmonės pelningumui, todėl reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius.
Pasirinkite vietą
Galbūt norėsite sukurti nuolatinį stendą, tačiau taip pat galite pasirinkti savo verslą kaip „pop-up“. Nors stacionari vieta gali duoti didžiausią pelną, ji taip pat reikalauja daugiausiai investicijų ir priežiūros išlaidų. Jums reikės mokėti nuomos mokestį kas mėnesį (net jei jūs nuomojate nedidelę automobilių stovėjimo aikštelės dalį, kad galėtumėte pastatyti savo priekabą), ir jums reikės mokėti darbuotojams, jei nenorite būti vienintelis dirbant 100 proc. laiko. Viršutiniame lygyje klientai žinos, kur esate, ir gali pakartotinai sugrįžti, jei mėgsta jūsų produktą.
Jei ketinate turėti stacionarią vietą, turėsite atlikti daug tyrimų, kad užtikrintumėte gerą pėdų srautą. Idealiu atveju, jums turėtų būti vieta, kurioje yra daug vaikų, o tai turėtų atitikti gerus pardavimus. Taip pat galbūt norėsite gauti vietą su važiavimu, kad galėtumėte pasinaudoti vietovės transporto priemonėmis. Įsitikinkite, kad nėra per daug konkurencijos; galų gale, šalia sniego parduotuvės ir užšaldytos jogurto vietos sniego sniego stendas bus daug mažiau pinigų nei vienas, esantis sauso valymo ir ramen restorane.
Jei esate „pasivažinėjęs“ ledo kompanija, galbūt norėsite pradėti mažas su vieno asmens krepšeliu ir vienu nusiskuto ledo aparatu. Tai gali būti nepakankama, kad padėtų jums įveikti didelius pinigus, bet tik savaitgaliais dalyvaujant partijose galite laisvai praleisti 500 dolerių per mėnesį. Žinoma, jei jūsų sniego gniūžtės verslas yra sėkmingas, jūs visada galite išplėsti operaciją ir gauti daugiau mažų stendų arba gauti sunkvežimį, kad patenkintumėte didesnius įvykius.
Taip pat galite nusipirkti maisto sunkvežimį arba didesnę priekabą, kuri gali turėti daugybę mašinų, ir gali būti įrengta didesniuose renginiuose, pvz., Ūkininkų rinkose ir festivaliuose, arba įkurti paplūdimyje, šalia bendruomenės baseinų ar kitose vietose, kur žmonės yra greičiausiai norėtų, kad karštomis vasaros mėnesiais būtų sniego kūgis. Jei jūsų mobiliojo sniego kūgio verslas yra pakankamai sėkmingas, galite nuspręsti įsigyti daugiau sunkvežimių arba rinktis gauti nuolatinę vietą.
Atlikite savo tyrimus
Skirkite laiko, kad išsiaiškintumėte, kiek pinigų galite realiai tikėtis, kad veiktų sniego kūgio verslas. Tyrinėkite netoliese esančius skutimosi ledus, kad pamatytumėte, kada jie yra užimami ir kada jie yra lėtai. Jei norite dirbti tik vakarėliuose, paskambinkite į potencialų konkurentą ir sužinokite, kaip užimtas jų tvarkaraštis. Sužinokite, kiek jūsų konkurentai ima mokestį už kiekvieną porciją ir kiek didelės porcijos. Palyginkite kitų įmonių pasiūlą, kad pamatytumėte, kuris turi geriausią skonį, tekstūrą ir pan. Paprašykite savo draugų ir šeimos narių, kokią kompaniją jie nori ir kodėl. Jei pastebėsite, kad jis turi ypač gerą skonį ar tekstūrą, išsiaiškinkite, ar jie gamina savo sirupus arba kur juos gauna, ir jei jums patinka tekstūra, išsiaiškinkite, kokią mašiną jie naudoja.
Sužinokite, kiek sirupo kainuoja, ir apsvarstykite, ar norite sukurti savo prekę, ar ją įsigyti. Sužinokite, kiek jūsų produktas kainuos, kai atsižvelgsite į įrangos, elektros, vandens, sirupo ir darbuotojų darbo užmokesčio kainą (jei taikoma).
Vertinant potencialų pelningumą, nepamirškite, kad tai daugiausia sezoninis verslas, ir nebent kas nors su karštu oru ištisus metus, jūs tikriausiai neparduosite daug sniego gniūžtės žiemos mėnesiais. Taigi, nors galima uždirbti pinigus per vasarą, jei neturite plano, kaip žiemą išlikti tirpiklis, atsiprašysite, kai ateis šaltas oras.
Pirkite „Snowball Stand“ įrangą
Jei ketinate valdyti nešiojamą vietą, turėsite nuspręsti dėl jūsų įmonės teisingo stendo. Atlikite kai kuriuos tyrimus, kad sužinotumėte, kokio dydžio priekaba, stendas ar sunkvežimis bus tinkami jūsų verslui ir kiek galite tikėtis išleisti. Priėmę sprendimą, išlaikykite akis dėl pasiūlymų ir būkite pasirengę veikti greitai, jei matote vieną už gerą kainą.
Išskyrus vietą, jums reikės bent vienos mašinos ir tikriausiai daugiau, jei dirbate su dideliu verslu. Prieš pirkdami būtinai išbandykite skaldytą ledą, nes dauguma žmonių mėgsta ledą su puikia tekstūra, tačiau mašinos, dėl kurių toks pūkuotas ledas dažnai būna brangesnės arba užtrunka ilgiau, tai gali sumažinti klientų skaičių. gali tarnauti vienu metu.
Be to, jums reikės kasos aparato, greitai gendančių užpildų šaldytuvo ir šaldiklio ledo blokų laikymui, kol jie nebus nuskusti. Jei planuojate sukurti savo ledą, jums taip pat reikės formų, kurios užšaldys jūsų naujajam įrenginiui tinkančio dydžio ir formos.
Nuolatinei vietai norėsite investuoti į sėdimus ir stalus. Visų tipų sniego kūgio stovai jums reikės servetėlių, puodelių, šaukštų, užpilų, sirupų ir sirupų. Sirupas gali padaryti ar nutraukti jūsų verslą tiek, kiek mašina. Skirkite laiko, kad galėtumėte paragauti galimų produktų su savo šeimos nariais prieš juos nusipirkdami ir prisiminti, kad galite pasirinkti savo gaminius. Būtinai pasiūlykite klientams daug skonių, nes tai ne tik padės žmonėms džiaugtis, kai turėsite savo mėgstamus skonius, bet ir grįžti prie naujų bandymų. Kai turėsite viską, ko jums reikia, turėtumėte būti pasirengę pradėti verslą.
