Gaminių ekranai gali būti galingi rinkodaros įrankiai, rodantys patrauklias vaisių ir daržovių karalystės formas ir spalvas. Gamybos priemonės taip pat gali būti priemonė greitai gendančioms prekėms laikyti šviežiomis ir pratęsti jų galiojimo laiką. Skirtingai nuo daugelio kitų parduotuvių skyrių, šviežių produktų ekranai dažniausiai turi būti išmontuoti kiekvieną naktį. Tai leidžia jums atidžiai stebėti savo inventorių ir nužudytą atsargą, kuri yra praeityje.
Elementai, kurių jums reikės
-
Šaldytuvai
-
Nešaldytos salos
Atskirkite daiktus, kurie nėra gerai saugomi kartu. Kai kurie vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, obuoliai, avokadai ir pomidorai, gamina dujas, vadinamas etilenu. Kiti gaminiai, tokie kaip lapinės daržovės, yra jautrūs etilenui, o tai gali sutrumpinti jų galiojimo laiką.
Parengti produkciją temiškai. Vienu metu laikykite maisto ruošimui skirtus žalumynus, nurodykite paprikos skyrių, turite citrusinių vaisių skyrių ir laikykite visus tropinius vaisius tame pačiame rajone. Tai leis klientams lengvai rasti norimus vaisius ir daržoves.
Viduryje savo produkcijos saloje įdėkite mažiau greitai gendančius daiktus, pavyzdžiui, svogūnus, bulves ir obuolius. Padėkite šias salas į gretimus šaldytuvus; Pavyzdžiui, daržovių salos yra šalia šaldytų daržovių ir vaisių salų netoli šaldytų vaisių. Palikite pakankamai vietos tarp salų klientų vežimėliams.
Išdėstykite produkciją pakopomis. Tai sukuria patrauklų ekraną, suteikia klientams paprastą prieigą prie daugybės įvairių daiktų ir leidžia jums parodyti savo ekranus su minimaliomis pastangomis.
Naudokite patrauklius dubenis ir krepšius, kad pristatytumėte vaisius ir daržoves. Tinkamai supakuokite daiktus ne krepšeliuose, kad sukurtumėte vizualinį srautą.
