Namų maitinimo verslas yra pelningas verslas šefams ir maisto produktams, kurių receptai yra maistas. Virdžinija yra viena iš 11 JAV valstijų, leidžianti namų verslo verslui parduoti maistą visuomenei. Tačiau yra tam tikrų įstatymų, kurių reikia laikytis, kad verslas būtų teisėtas ir nėra rizikos atlikti auditą.
Kreipkitės į Virdžinijos departamentą dėl informacijos paketo, kuriame yra vertingos informacijos apie pradžią su namų maisto verslu. Jame pateikiama išsami informacija apie tai, kaip sklandžiai vykdyti šią procedūrą. Skambinkite skyriui nemokamu numeriu 1-800-552-9963 arba skambinkite telefonu 804-786-2042, jei esate Richmond, VA rajone.
Sukurkite ir rašykite verslo planą. Jūsų verslo plane turėtų būti pateikta jūsų verslo koncepcija, receptai, paruošimo procesas, įrenginių planavimas, rinkodaros ir reklamos planai. Kadangi tai yra didelis ir svarbus dokumentas, „Virginia Cooperative Extension“ biure yra pareigūnų, kurie gali jums padėti nemokamai. Virdžinijos žemės ūkio departamentas taip pat turi žmonių, kurie gali padėti įrenginių planavimui ir išdėstymui ir patarti dėl įstatymų ir taisyklių, susijusių su maisto gamyba, platinimu ir pardavimu Virdžinijoje.
Patikrinkite savo vietinius zonavimo potvarkius, kad pamatytumėte, ar galite turėti maisto verslo jūsų konkrečioje geografinėje vietovėje. Nors Virdžinijos valstija leidžia namų maisto įmonėms, tikslios taisyklės skiriasi priklausomai nuo vietinių zonavimo taisyklių. Susisiekite su atitinkamu miesto biuru, kad patikrintumėte zonavimo įstatymus, nes kiekvienas miestas turi skirtingus įstatymus.
Gauti patvirtinimą iš Virdžinijos departamento Žemės ūkio ir vartotojų paslaugų, biuro pieno ir maisto produktų (VDACS). Informaciniame pakete, kurį gaunate iš VDACS, yra paraiškos forma ir informacinis lapas, kurį reikia užpildyti ir išsiųsti skyriui. Ši agentūra yra atsakinga už maisto saugos reguliavimą ir užtikrinimą. VDACS pareigūnai taip pat ateis ir patikrins jūsų įrenginį, kad suteiktų patvirtinimą ir išduotų patikrinimo ataskaitą, leidžiančią jums gaminti maistą jūsų patalpose.
Įvertinkite konkurenciją savo vietovėje. Tai yra svarbus veiksnys, padedantis nuspręsti dėl jūsų verslo galimybių. Jei daugelis įmonių siūlo produktą, panašų į jūsų, jums bus sunku įtikinti vartotojus pirkti iš jūsų, ypač kai esate naujas versle. Jei turite unikalią produkto idėją, apsvarstykite galimybę vertinti rinką ir išbandyti klientų atsakymus į savo produktą prieš pradedant pilnavertį verslą.
Parengti biudžetą. Šis svarbus žingsnis padeda nustatyti jūsų verslo įmonės ekonominį gyvybingumą. Įvertinkite savo fiksuotas ir kintamas išlaidas ir nepamirškite pridėti darbo sąnaudų, kuri yra suma, kurią norite mokėti sau ir savo darbuotojams, jei tokių yra. Nustatykite savo produktų kainas ir nepamirškite pridėti pelno procentų.
Tyrimų didmeniniai tiekėjai jūsų ingredientams. Kadangi pradėsite mažas, vietinė sandėlių parduotuvė bus gera vieta patikrinti jūsų ingredientus. Stenkitės pirkti dideliais kiekiais, kad jūsų vieneto kaina būtų maža ir jūs galite nustatyti tinkamas kainas savo namų produktams.
Laikykite rašytinius įrašus apie visus savo sandorius, kad galėtumėte įrodyti klaidų atveju. Nepamirškite laikytis VDACS siunčiamame vadove pateiktų produktų ženklinimo gairių, kad jūsų produktas būtų parduodamas valstybėje. Informacijos vadove pateikiamos išsamios diagramos ir informacija apie ženklinimą, kad galėtumėte gauti idėją. Įmonės pavadinimas turėtų būti pakuotės priekyje, o sudedamosios dalys turi būti išvardytos eilės tvarka nuo daugelio iki mažiausiai naudojamų.
Patarimai
-
Kaip galima greičiau susisiekite su „VDACS“, nes informacijos siuntimas trunka mažiausiai savaitę.
Įspėjimas
Nenaudokite maisto verslo be tinkamos licencijos, nes visada kyla apsinuodijimo maistu rizika ir esate atsakingas už žmogaus sveikatą.
