Jei jūsų uogienės ir želė visada būna nukentėjusios kaip naminės atostogų dovana, arba jūsų salsos svečiai turi samba, apsvarstykite galimybę paversti kūrybinius virimo talentus į pinigus. Priimdami sprendimą dėl maisto produkto, susitarkite. Maisto mažmeninei prekybai pradėti reikia planavimo, kai kurių grynųjų pinigų ir rinkodaros įgūdžių.
Gaukite reikiamą licenciją. Reikalinga ne tik verslo licencija, bet ir maisto tvarkytojo licencija. Tyrinėkite apskrities ir valstybės reikalavimus, kad pamatytumėte, ar jūsų virtuvė ar komisaras turi išlaikyti saugos ir sveikatos patikrinimą ir tapti sertifikuotais. Nepamirškite gauti privilegijos licenciją rinkti pardavimo mokestį valstybei. Kai kuriems miestams reikalingi papildomi mokesčiai.
Išvalykite dalį virtuvės spintų, kad būtų galima laikyti maisto produktus ruošiančias medžiagas ir medžiagas. (Patikrinkite vietines sveikatos priežiūros taisykles; kai kuriose vietovėse namų virtuvės negalima naudoti komerciniais tikslais. Kai kurios vietinės sveikatos agentūros netgi neleidžia laikyti namuose.) Laikykitės inventoriaus, kad galėtumėte tiksliai žinoti, kas yra yra reikalingas. Pavyzdžiui, nėra prasmės pradėti salsą, tik norint išsiaiškinti pakankamai konservuotų kapotų pomidorų, kad būtų galima užpildyti receptą.
Įvertinkite reikiamą įrangą. Priklausomai nuo maisto produkto, gali prireikti didesnio šaldytuvo, komercinės kokybės krosnies, šaldiklio ir didelės talpos virimo indų bei indų. Sveikatos priežiūros skyriui taip pat gali prireikti papildomos įrangos, pvz., Aukštos temperatūros indaplovės, termometrai, dezinfekavimo valikliai ir saugos įranga, pavyzdžiui, gesintuvai ir pirmosios pagalbos rinkiniai. Paruoškite sritį, kurioje bus galima laikyti maisto produktą.
Rasti didmeninius komponentų ir pakavimo medžiagų šaltinius. Gerai mokėti pilną kainą už želė stiklainius, jei duodate želė toli kaip dovanos, bet ne tada, kai pelnas yra tikslas. Skirtumas gali atrodyti nedidelis, galbūt tik 25 centų už stiklainį, tačiau jis greitai padidina 100 stiklainių želė užsakymą. Peržiūrėkite pristatymo mokesčius ir didmenininko kainas. Įtraukite minimalius pirkimo reikalavimus. Gali prireikti bruto (144) dangtelių, tačiau jei tai yra minimalus reikalavimas, kiek reikia pirkti.
Sukurti rinkodaros planą. Nustatykite, kas yra jūsų klientai ir kaip jie bus pasiekti. Skrajutės, reklamos, dalyvavimas maisto parodose, meno ir amatų parodose bei ūkininkų rinkose yra potencialūs rinkodaros ir pardavimo metodai. Nebūkite drovūs, kad žmonės žinotų apie naują verslą. Galbūt draugo draugas žino vietinio popietės pokalbių šou gamintoją ir norėtų, kad būtų demonstruojama, kaip gaminys pagamintas.
Stebėkite visus pardavimus ir išlaidas atskirai nuo namų ūkio biudžeto. Maisto prekių parduotuvė gali būti ten, kur nusipirko daugelis greitai gendančių maisto produktų, bet taip pat pažvelgti į restoranų aprūpinimo parduotuves. Atskirkite šias sąskaitas iš įprastų parduotuvių. Pelno arba nuostolio iš įmonės turės būti deklaruojama pajamų mokesčio formose. Įsitikinkite, kad kiekviena sąskaita yra atimta, kuri yra teisinga.
Patarimai
-
Pradėti mažas su vienu ar dviem maisto produktais, tada išplėsti.
Įspėjimas
Reikalauti pajamų iš maisto verslo pajamų mokesčių.
