Koncesijos priekabos yra įprastos įvairiuose renginiuose, ypač tose, kurios vyksta lauke. Dideliuose festivaliuose ir metiniuose renginiuose koncesijos priekabos savininkas gali uždirbti dešimtys tūkstančių dolerių. Daugelis, kurie turi maisto priekabas, didžiąją savo pelno dalį sudaro pavasarį ir vasarą - tai gali būti labai pelningas verslas. Siekiant užtikrinti, kad jūsų maisto koncesijos priekabų verslas būtų sėkmingas, jums reikės šiek tiek planuoti ir paruošti.
Pasirinkite nišą arba specializaciją. Pavyzdžiui, galite pasirinkti parduoti medvilnės saldainius, saldainius obuolius, mėsainius ir bulves, sniego spurgus, karštuosius šunis, piltuvines pyragas, klijus ar nachos iš savo koncesijos priekabos. Nors kai kurios priekabos įmonės parduoda įvairius maisto produktus, daugiausia dėmesio skiriant tik vienam ar dviem elementams, galėsite sukurti geresnį rinkodaros planą ir nukreipti auditoriją, kai esate renginiuose.
Moksliniai tyrimai, skirti vietiniams renginiams, kuriuose galite būti pardavėju, rasti, pavyzdžiui, karnavalai, kasmetinės gatvės mugės, blusų turgus, automobilių parodos ar amatai. Tai svarbu padaryti prieš perkant bet kokią įrangą ar gauti leidimus - turite būti tikri, kad jūsų teritorijoje yra ekonomiškai naudinga koncesijos priekaba.
Daugeliui įvykių reikės turėti draudimo (jie dažnai gali rekomenduoti tarpininką) ir gauti visus leidimus, kuriuos turi turėti jūsų regiono maisto tiekėjai.
Pavadinkite savo koncesijos priekabos verslą ir gaukite DBA (prisiimtą vardo sertifikatą) iš savo apskrities. Tai paprastai kainuoja mažiau nei 25 JAV dolerius, tačiau kaina priklauso nuo to, kur esate.
Gauti savo mieste ir valstybėje reikalingus leidimus mobiliojo maisto verslo valdymui. Paprastai tai reiškia, kad leidžiama maisto tvarkytojams išduoti leidimą, maisto tvarkytojo pažymėjimą, koncesijos priekabos patikrinimą ir leidimą parduoti maistą laikinai. Siekiant užtikrinti, kad jūsų verslas galėtų teisėtai veikti, būtinai turėkite visus leidimus bent šešias savaites iki įvykio datos.
Patikrinkite, ar jūsų miestas ar valstybė reikalauja, kad pardavimo priekabas valdantys asmenys turėtų komercinio vairuotojo pažymėjimą. Nors tai nereikalinga visose srityse, jums reikės iš anksto žinoti, jei to reikia - jūs negalite iš karto gauti komercinės vairuotojo licencijos, o neturėdami to, galite praleisti įvykį.
Įsigykite maisto koncesijos priekabą, kuri atitiks jūsų poreikius. Pavyzdžiui, jei planuojate parduoti ledų, jums reikės šaldiklio. Tacos arba burgerio pardavėjams reikės maisto produktų asortimento arba viryklės. Galite ieškoti naujų, naudotų ir pasirinktinių priekabų - pagal užsakymą suteikiamos priekabos yra pačios brangiausios, naujos yra pigesnės nei įprastinės, o naudotos priekabos paprastai yra pigiausios. Koncesijos priekabų kaina svyruoja nuo 8000 iki 30 000 JAV dolerių.
Tokios kompanijos kaip Koncesijos Priekabos, Vending Trucks, Trailer Factory ir Russell Concesions parduoda įvairias maisto priekabas.
Pirkite didmeninės mitybos reikmenis savo priekabai, pvz., Servetėlės, plokštės, šakės ir puodeliai iš tiekėjo, pvz., „Oriental Trading“, „Instawares“ arba „Print Appeal“. Jei turite pinigų atsarginėms reikmenims pirkti, firminių servetėlių pirkimas su jūsų įmonės pavadinimu ir svetainės adresu ar telefono numeriu gali būti naudingas, kai reikia sukurti koncesijos priekabos įmonės reputaciją ir prekės ženklą.
Užsisakykite ne visą darbo dieną dirbančią pagalbą arba nepriklausomus rangovus, kad padėtų savo pirmąjį renginį. Jūs negalite realiai tvarkyti virimo, aptarnavimo ir santykių su klientais bet kuriuo atveju. Jei galite gauti šeimos narį ar draugą, kad galėtumėte nemokamai ar su nuolaida, galite sutaupyti pinigų.
