Jei dalyvavote mugėje, festivalyje ar koncerte, yra tikimybė, kad patronuojate koncesijos stendą. Maisto koncesijos įmonės siūlo apeliacinį skundą uždirbti visą darbo dieną, kaip sezoninį ir todėl ne visą darbo dieną dirbančiam darbuotojui. Jie taip pat leidžia verslininkui pradėti savarankišką verslą su minimaliu kapitalu. Maisto koncesijos įmonės paprastai yra grynųjų pinigų įmonės, turinčios mažiau griežtų licencijavimo reikalavimų. Maisto koncesijos verslo pradžia yra geras būdas tapti savo viršininku ir nustatyti savo valandas, tačiau tai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Tai konkurencingas verslas, turintis daug mokymosi ir klaidų.
Elementai, kurių jums reikės
-
Pardavimo krepšelis arba mobilus maisto priekaba
-
Virimo įranga
-
Reikalingos licencijos ir leidimai
-
Maisto ištekliai
Nuspręskite savo įmonės mastą ir vietą (-as). Galite pasirinkti naudoti paprastą karštų šunų krepšį ant kampo arba pasirinkti didelį mobilųjį maisto priekabą, parduodantį kepimo sumuštinius visuose jūsų regiono amatų mugėse ir karnavaluose.
Nustatykite savo koncesijos verslo meniu. Laikykite jį paprastu ir sutelkkite dėmesį į vieną ar du elementus, kuriuos palaiko kiti mažesni šonai ir gėrimai. Erdvė bus ribota.
Įsigykite savo prekybos automatą arba maisto priekabą. Naudotos priekabos kaina prasideda nuo $ 3000. Galite išsinuomoti, o ne pirkti. Patikrinkite vietinius aukcionus, skelbimus laikraščiuose ir internetines svetaines bei skelbimų lentas, skirtus maisto koncesijos priekaboms.
Pirkite visą reikalingą įrangą, kad galėtumėte naudotis savo koncesijos stendu. Priklausomai nuo konkretaus meniu, jums gali prireikti kepti, gerti fontanus, šaldytuvus, skrudintuvus ir šildytuvus. Pasitarkite su restorano tiekimo įmone arba žiūrėkite į koncesijos stendą, kuris nebeveiks tiekimui.
Gauti visas reikalingas licencijas ir leidimus, reikalingus jūsų maisto koncesijos veiklai vykdyti. Pasitarkite su savo miesto ar apskrities savivaldybių valdžios institucijomis ar sveikatos departamentu, jei norite gauti informacijos apie savo koncesijos verslo valdymo gaires ir taisykles.
Įtraukti pagalbą. Jums reikės sutuoktinio, šeimos nario, draugo ar samdomo darbuotojo, kad jūsų verslas būtų sėkmingas. Galų gale, kiekvienas turi imtis pertraukų, ir nenorite, kad jūsų koncesija būtų uždaryta galimų darbo valandų metu.
Patarimai
-
Siūlykite unikalius elementus, kurie gali būti greitai pristatomi.
Vietoj kasos aparato naudokite kasos aparatą. Jis yra saugesnis ir leidžia jums saugiai registruoti mokesčius.
Pradėkite savo koncesijos verslą, atidarydami savaitgalį ar net visą savaitę. Išduoti mėginius ir nuolaidų kuponus.
