Kas yra teminių restoranų tikslinė rinka?

Turinys:

Anonim

Teminiai restoranai pritraukia lankytojus pagal jų pramogų vertę; pirmenybė teikiama bendram maitinimo patyrimui. Pasirinkta tema diktuoja interjero dekorą, muziką, maisto tipą, maisto pristatymą ir laukimo personalo pasirodymus. Teminiai restoranai taip pat parduoda licencijuotas prekes kaip suvenyrus, tokius kaip marškinėliai ir raktų pakabukai.

Tikslinės Diners

Šeimos, turinčios disponuojamų pajamų, turistų ir jaunų žmonių, yra visų teminių restoranų klientai.

Vietos

Teminiai restoranai prasidėjo miesto ar turistinių vietovių metu, kai jie buvo 90-ųjų pradžioje. Pasak Nacionalinės restoranų asociacijos, teminiai restoranai išplito į priemiesčių vietas ir juostų centrus iki 90-ųjų pabaigos.

Mažėja populiarumas

Teminiai restoranai buvo kritikuojami dėl to, kad per daug dėmesio skyrė dekoravimui ir nepakankamai maisto kokybei. Pasak restoranų analitiko firmos „Technomic Inc.“, teminiai restoranai pradėjo mažėti, kai naujovė nusidėvėjo.

JAV teminiai restoranai

Čia yra gerai žinomų JAV restoranų ir jų temų pavyzdys: „Hard Rock“ kavinė (roko muzika), „Planet Hollywood“ (kino žvaigždės), ESPN zona (sportas) ir „Bubba Gump Shrimp Company“ (remiantis filmu „Forrest Gump“).

Pasaulinis maitintojas

Teminiai restoranai vis dar populiarūs visame pasaulyje. Žymiausias Japonijos reiškinys yra „nyotaimori“ arba kūno suši - tai veiksmas, kuriuo valgyti suši nuogas moters kūnu.