1987 m. Kentukio kepta vištiena tapo pirmąja greito maisto grandine, kuri atvėrė restoraną Kinijoje. Po dvidešimties metų ji turi daugiau nei 2200 parduotuvių visoje Kinijoje, kurių metinės pajamos sudaro 1 mln. JAV dolerių ir 20 proc. Pelno maržos. KFC, palyginti su visais Kinijos konkurentais, perparduodama realizavimo, pajamų ir rinkos dalį.
KFC fonas
1952 m. „KFC“ parduotuvėse ir reklaminiuose skelbimuose šypsotis, juodos spalvos vyras, kurio portretas rodomas KFC parduotuvėse ir skelbimuose, įkūrė koloną Harlandą Sandersą. Ilgas Jonas Sidabras. KFC turi daugiau nei 14 000 restoranų daugiau nei 80 šalių, todėl ji yra populiariausia vištienos restoranų grandinė pasaulyje. Iki šiol „11 žolelių ir prieskonių“ parašo receptas lieka slaptas.
Persikėlimas į Kiniją
„KFC“ plėtros planai į Kiniją prasidėjo devintojo dešimtmečio pradžioje, remiantis sėkmingu patekimu į Pietryčių Azijos rinkas. 1987 m. KFC, žinomas Mandarine kaip Ken De Jin, atidarė pirmąjį Vakarų stiliaus greito aptarnavimo restoraną Pekino sostinėje.
Paleidimo kryptis
Iki 2001 m. Visoje Kinijoje buvo daugiau nei 500 KFC parduotuvių, tiek daug, kad jos parduotuvėse nepavyko gauti pakankamai importuotų bulvių. 2002 m., Kai Kinijos vidurinė klasė išgąsdino ir įsigijo daugiau automobilių, KFC atidarė pirmąjį Kinijos vairavimo restoraną. 2004 m. Atidaryta 1000-oji parduotuvė, o visose parduotuvėse buvo rodomi pulkininko Sanderso portretai, kuriuose jis greitai suklydo su Uncle Sam. Iki 2008 m. KFC turėjo dvigubai daugiau pardavimo vietų Kinijoje, kaip „McDonald's“, o kitose pasaulio dalyse šis santykis pasikeitė.
Problemos kelyje
Kelias į sėkmę nebuvo be iškilimų. 1999 m. Kai kurios KFC parduotuvės buvo sužlugdytos minios, protestuojančios dėl klaidingos Kinijos ambasados sprogimo Belgradoje per NATO kovos su Jugoslavija kampaniją. 2005 m. KFC turėjo atsiprašyti ir pašalinti iš savo meniu „Naujasis Orleanas skrudintas vištienos“, kurio prieskoniuose buvo dažų, susijusių su vėžiu.
Sėkmės receptas
KFC Kinijos operacijoms taip pat buvo naudingi veiksniai, nepriklausantys nuo jos. Viena vertus, tuo metu didelės Kinijos verslo veiklos sąnaudos reiškia, kad KFC produktai buvo brangūs. Tačiau didelės išlaidos greitai susietos su kokybe ir yra amerikietiškos, todėl KFC tapo populiarus Kinijoje. Be to, kepta vištiena yra labiau priimtina Kinijos gomuriui nei kiti amerikietiški maisto produktai, pavyzdžiui, mėsainiai.
Taivano gauja
KFC sėkmė Kinijoje taip pat yra susijusi su verslo strategija, kurią sukūrė ir įgyvendino vadinamasis Taivano Gangas, Taivano gimęs JAV išsilavinusių vyresniųjų vadovų, kurie KFC veiklą vykdė pradiniame etape, grupė. Sužinoję apie Kiniją ir jos kultūrą, jie suformavo vietines partnerystes, įdarbino daugiausia vietinius gyventojus ir pateikė vietinius meniu bei valdymo praktiką.
