Vis daugiau ir daugiau amerikiečių pasirenka valgyti, o ne virti sau, turintys restoraną gali būti labai pelninga įmonė. Nors naujasis restoranas, atidaręs savo duris, gali neužkrauti daug pinigų, jis gali pamažu išplisti į kažką didesnį, jei jį atidarantis asmuo žino, kaip pastatyti restoraną.
Sukurkite savo restorano koncepciją. Tai yra pirmas žingsnis kuriant restoraną, nes jis gali nustatyti, kiek pradinių pinigų jums reikės, ir kokio tipo vieta jums padės. Kai kurie žmonės pasirenka pasirinkti oficialesnę maitinimo įstaigą, tuo tarpu kiti nusprendžia, kad atsitiktinis ar šeimos aplinka jiems geriausiai tinka. Kurdami savo koncepciją, turėtumėte nuspręsti, kokio tipo atmosferą norite, kokio tipo maisto Jūs tarnausite ir kokie klientai bus patenkinti.
Užtikrinkite finansavimą, kad galėtumėte sukurti ir pradėti savo restoraną. Nustatę savo restorano koncepciją ar temą, galite sukurti pradinių išlaidų biudžetą. Daugelis restoranų savininkų šias išlaidas padengia mažų įmonių paskolomis, kol jos gali gauti pakankamai pelno, kad išlaikytų savo restoraną ir pradėtų grąžinti paskolą. Jei turite pakankamai kapitalo, visada galite naudotis privačiais investuotojais arba savo lėšomis pradėti savo restoraną.
Raskite vietą. Jūsų restorano koncepcija taip pat padės išsiaiškinti, kokios rūšies vieta jums geriausiai tinka. Kai kalbama apie savo restorano vietą, turėsite nustatyti, ar norite išsinuomoti ar įsigyti vietą. Pirkimas iš pradžių jums kainuos daugiau, tačiau vėliau jis gali padidinti pelningumą. Kita vertus, po kelių mėnesių atidarymo galite rasti geresnę vietą kitur jūsų mieste, todėl nuoma suteikia lankstumo, jei reikia, norint padidinti pelną.
Atlikite patikrinimą ir tapkite licencijuojama.Prieš galite net atidaryti savo restorano duris, turite atlikti patikrinimą ir gauti licenciją. Paprastai patikrinimą atlieka vietinis ar valstybinis sveikatos skyrius, nors tai gali skirtis priklausomai nuo to, kur gyvenate.
Pasirinkite maisto tiekėją. Yra keletas skirtingų tiekėjų, kurie gali atnešti maistą ir gaminti, kad galėtumėte naudotis savo restorane. Daugelis iš jų nusprendžia susitarti su vienu ar dviem tiekėjais, siekdami apriboti painiavą ir chaosą dėl maisto gavimo keliais dienomis, nes reikia, kad darbuotojai patikrintų viską ir išstumtų. Kiti mano, kad geriau naudoti daug skirtingų tiekėjų, nes tai gali sumažinti kainą ir neturi įtakos verslui, jei kažkas atsitinka vienam tiekėjui. Statydami savo restoraną, turėtumėte nustatyti, kokie jūsų pageidavimai yra, ir pasirinkti tai, kas yra jūsų tiekėjai.
Išnuomokite darbuotojus. Darbuotojai, įdarbinti savo restorane, gali padaryti skirtumą tarp to, ar jūsų restoranas nuvažiuoja arba tiesiog tankai. Tikslas, skirtas darbuotojams, kurie yra gerai informuoti apie savo pareigas, turi gerą požiūrį ir nori, nes tai bus perduodama klientams, kuriems jie tarnauja.
Rinkitės ir reklamuokite savo restoraną. Jūs galite turėti geriausius darbuotojus ir maistą savo mieste ir vis dar nesate pelningi, jei nesinaudojate laiku, kad galėtumėte parduoti ar reklamuoti savo restoraną. Nesvarbu, ar patalpinsite skrajutes aplink vietovę, ar įdėsite skelbimą į radiją, naudosite šiek tiek pinigų, kad gautumėte žodį apie savo restoraną.
Rasti būdus, kaip nuolat augti ir pagerinti savo restoraną. Nors jūsų pagrindinis dėmesys skiriamas jūsų restorano atvėrimui visuomenei, taip pat svarbu, kad po to, kai pasieksite šį tikslą, jūs ir toliau augsite ir tobulėsite. Turėtumėte sukurti ilgalaikį savo restorano verslo planą ir imtis laiko, kad jį periodiškai peržiūrėtumėte. Tai užtikrins, kad jūsų restoranas taps ir išliks sėkmingas, taip pat suteiks jums daugiau pelno.
Patarimai
-
Be pirminio restorano atidarymo, jūsų sveikatos agentūra atliks periodinius patikrinimus (kas mėnesį, kas du mėnesius, kasmet), siekdama užtikrinti, kad jūsų įrenginys liktų švarus ir saugus visuomenei. Jei šie patikrinimai nebus atlikti, tai sukels rimtų pasekmių, pvz., Baudų ar uždarymo.
Įspėjimas
Priklausomai nuo to, kur gyvenate, gali reikėti gauti vietinę verslo licenciją iš savo miesto.
