Jei stalo pilna šviežių daržovių, vaisių, amatų ir įvairių gėrybių skamba kaip kūrybiškas būdas suderinti pardavėjus ir vietinius pirkėjus, prasminga pradėti ūkininkų rinką. Sėkmingų ūkininkų rinkos raktas reikalauja surengti viešą susirinkimą arba skelbti skelbimą vietiniame dokumente, prašant potencialių rėmėjų ir augintojų susisiekti su jumis. Jei jūs gaunate mažiausiai šešis augintojus, kurie įsipareigoja įsitraukti į rinką ir galite pritraukti ne mažiau kaip 100 žmonių, jūs esate teisingame kelyje, sako Misūrio universiteto išplėtimo programa.
Ieškokite paramos
Pasitarkite su vietinėmis korporacijomis, ne pelno organizacijomis, savo prekybos rūmais ir savo augintojais ir pardavėjais, kad sužinotumėte, ką jie gali pasiūlyti rėmimo būdu, kad padėtų jums mokėti valdyti ir reklamuoti rinką. Pirma, nustatykite biudžetą, reikalingą pardavėjams rasti, ir tvarkykite įvykio nustatymą kiekvienai dienai, kurią ji veikia. Įtraukite reklamines išlaidas. Motyvuokite rėmėjus paminėdami rinkos privalumus, tokius kaip vietinių gyventojų aprūpinimas šviežiais maisto produktais ir pagalbos atgaivinimas.
Sukurti taisykles
Parašykite savo rinkos taisykles, į kurias įeina viskas nuo nustatymo laikų ir kur pardavėjai parkuoja iki valstybinių ir vietinių nemokamų maisto produktų pavyzdžių. Apibūdinkite taisykles, pagal kurias pardavėjai privalo turėti tinkamas licencijas parduoti savo prekes. Pavyzdžiui, Minesotoje žmonėms, kurie augina ir parduoda daržoves ar vaisius iš savo sodo ar ūkio, nereikia licencijos. Bet jei jie gamina maistą iš savo produkcijos, jiems reikia Minnesotos sveikatos departamento licencijos, kad būtų galima parduoti tokius daiktus kaip obuolių sultys, mažai rūgščių konservuotos daržovės ir mėsos, kurioms reikia šaldymo.
Rasti vietą
Ieškokite vietos, kurioje pardavėjai galėtų lengvai pasiekti savo lenteles. Vietovė taip pat turi būti lengvai prieinama pirkėjams ir turi daug vietos. Pasitarkite su savo rėmėjais ir prekybos rūmais, kad rastumėte tinkamą vietą, pvz., Prekybos centrą, automobilių stovėjimo aikštelę, viešąjį parką ar užblokuotą gatvę. Vietovė, kuri suteikia šešėlį per tiekėjų lenteles, yra geriausia rinkoms, kuriose yra daug gaminių, nes šie daiktai gali nudegti per kelias valandas, jei jie paliekami saulėje.
Užsiregistruokite Pardavėjai
Gerai suapvalinta ūkininkų rinka siūlo įvairių produktų, pavyzdžiui, gaminių, amatų ir kepinių, rinkinį, kuris kreipiasi į įvairius žmones. Susisiekite su vietinėmis apskrities plėtotės, kooperatyvų ir sodininkystės organizacijomis, kad nustatytumėte augintojus, kurie nori dalyvauti. Paleiskite skelbimus savo vietiniame dokumente mažiausiai prieš kelis mėnesius iki rinkos ir mažiau užimto auginimo sezono metu, kad paskatintų suinteresuotą augintoją ir pardavėją susisiekti su jumis ir pradėti planuoti. Jei jūsų rinka apima amatininkus, eikite į amatų muges ir paprašykite pardavėjų, ar jie norėtų dalyvauti jūsų renginyje.
Skatinti
Sukurkite ženklus, kuriuose yra ūkininkų rinkos pavadinimas, rinkos diena ir valandos. Pakabinkite ženklus ant gatvių šalia rinkos ir, jei įmanoma, palikite juos visą rinkos sezoną, kad pritrauktumėte bendruomenę. Reklamuokite rinką savo vietiniuose dokumentuose ir išleiskite skrajutes, skirtas vietinėms įmonėms, nes jos gali gauti naudos iš papildomo srauto, kurį sukuria rinka.
