Pardavimai yra neatskiriama bet kokio verslo dalis, ypač smulkiajam verslui, kuriam priklauso visos asmens pajamos. Pardavimų ir klientų užsakymai kartais gali pasiklysti, jei vykdote verslą savarankiškai ir paplitę ploni arba nesateorganizuoti. Įgyvendinkite kelias skirtingas sistemas, kad padėtų jums organizuoti savo tortų verslą ir sekti visus jūsų pyragų užsakymus.
Elementai, kurių jums reikės
-
Klientų pirkimo formos
-
Rašikliai
-
Failų aplankai
-
Kalendorius
-
Elektroninė skaičiuoklės programinė įranga
Pirkimo užsakymų formos ir kalendoriaus metodas
Pirkite klientų pirkimo formų tiekimą iš skyriaus ar biuro prekių parduotuvės. Pirkti formas, kurios idealiai atitinka dvi anglies kopijas, nors pakanka formų su viena anglies kopija. Prie telefono ir šalia savo verslo priekinio skaitiklio padėkite formų krūvą, kad jie būtų prieinami, kai žmonės su jumis susisieks, kad pateiktų tortų užsakymą.
Užrašykite atitinkamą informaciją apie kiekvieną užsakymą pirkimo užsakymo formoje. Kai klientas pateikia užsakymą, užsirašykite kliento vardą, telefono numerį, adresą ir mokėjimo informaciją, pvz., Kredito kortelės numerį. Be to, užrašykite norimą pyrago stilių ir skonį, kokio dydžio tortą, kokį matinį, bet kokius specialius prašymus dėl pyrago ir kokią dieną tortas turi būti paruoštas. Taip pat įskaičiuokite, kiek mokesčių jūs įtraukiate į sandorį, jei toks yra, ir įrašykite galutinę pyrago kainą.
Padalinkite kliento užsakymo formų kopijas. Pagrindinę formos kopiją laikykite faile, skirtame tik pagal užsakymą organizuotiems užsakymams. Pakabinkite vieną anglies kopiją savo virtuvėje ar darbo stotyje, kad primintumėte, kokių užsakymų ar užsakymų prašote užsakydami pyragą. Pateikite paskutinę anglies kopiją klientui arba pridėkite jį prie torto dėžutės, kai klientas paima pyragą. Ši kopija taip pat veiks kaip kliento gavimas.
Pakabinkite kalendorių savo kepimo virtuvėje ar namų biure, kuris skirtas tik užsakymams. Pažymėkite datas kalendoriuje, kai kiekvienas tortas turi būti paruoštas kartu su kliento vardu ir telefono numeriu. Tai padės jums pamatyti, kiek laiko turite padaryti kiekvienam tortui, padėti planuoti ir iš anksto žinoti, kada esate per daug prislėgtas ir turėsite atsisakyti užsakymų.
Elektroninis skaičiuoklės metodas
Pirkite arba atsisiųskite elektroninę skaičiuoklės programą. Įdėkite programinės įrangos diską į kompiuterį, jei yra, ir vadovaukitės ekrane pateikiamomis programinės įrangos diegimo instrukcijomis. Dukart spustelėkite programą, kad ją atidarytumėte, kai ji bus visiškai įdiegta.
Kiekvienam pirkimo užsakymui sukurkite skirtingus stulpelius ir eilutes. "1" eilutėje "B", "Adresas" stulpelyje "C" ir "Cake Description" stulpelyje "D." ir "C" stulpelyje "1" įrašykite "Customer Name". „F“ stulpelyje „E“ įrašykite „Kaina“ ir „F“ skiltyje „Atsiskaitymo data“. Nurodykite vieną eilutę kiekvienam užsakymui, pradedant eilute „2“ ir už jos ribų.
Nuolat atnaujinkite skaičiuoklę. Pridėkite naują eilutę kiekvienai naujai gautai tvarkai. Laikykite skaičiuoklę taip, kad kiekvienas tortas būtų pagamintas. Laikykite visus nebaigtus užsakymus juodais šriftais ir pažymėkite kiekvieną užpildytą užsakymą su kompiuterio pele ir pakeiskite užsakymo šriftą iš juodos į raudoną spustelėdami mygtuką „Šrifto tekstas“ ir pasirinkdami raudoną spalvą.
