Venkite pernelyg didelių išlaidų ir išeikvoti iš maisto anksčiau, kai kitą picnicą atliksite tiksliai. Rengiant didelius maisto kiekius, kad maitintumėte minią, išlaidos gali padidėti. Apsipirkimas tinkamo maisto kiekiui iškylai palieka sąskaitą mažesnę, kad galėtumėte sau leisti įsigyti aukštesnės kokybės produktus. Yra keletas svarbių veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti nustatant standartinę vieno asmens dalį, kad atitiktų jūsų iškylos grupės poreikius.
Peržiūrėkite svečių sąrašą ir užrašykite didelių ir mažų valgytojų skaičių iškyloje. Vaikai iki 10 metų ir suaugusieji, vyresni nei 60 metų, paprastai laikomi lengvais valgiais. Su darbu susijęs piknikas gali būti visi vidutinio amžiaus suaugusieji, kurie patenka į didžiųjų valgytojų kategoriją. Atlikite šių apibendrinimų išimtis, remiantis jūsų žiniomis apie atskirus svečius.
Nustatykite didelių valgytojų, kurie lanko iškylą, procentinę dalį, dalydami didelių valgytojų skaičių su bendru laukiamų dalyvių skaičiumi. Su darbu susijęs piknikas gali būti 100 proc. Vaiko gimtadienio piknikas gali būti net 20 proc. Didelių valgytojų.
Padauginkite bendrą dalyvių skaičių pagal vieną, kad gautumėte pradinį maisto svorio vertinimą iš viso svarų. Piknikas su 100 svečių turės netikslų 100 svarų maisto.
Padidinkite bendrą maisto svorio vertinimą 20 proc. Iškylose su svečių sąrašu, kuriame yra 70 proc. Ar daugiau, yra dideli valgytojai. Sumažinkite bendrą maisto svorio vertinimą 20 proc. Iškylose su svečių sąrašu, kuriame yra 30 proc. Ar mažiau, yra dideli valgytojai. Palikite sąmatą nekoreguotai, jei didelių valgytojų skaičius sumažėja nuo 30 iki 70 proc.
Užrašykite bendrą koreguotą vertinimą ir suskaičiuokite jį. Maždaug 40 procentų šio bendro svorio bus padalinta į dvi ar daugiau baltymų pasirinkimo, pvz., Jautienos, kiaulienos ar žuvies. Likę 60 procentų viso svorio bus daržovių, salotų ir kitų šalutinių patiekalų.
Atsiimkite šiuos numerius, kai perkate, ir išlaikykite bendrą perkamo maisto produkto svorį. Pirkimas šiek tiek daugiau, nei jums reikės, yra geriau nei pirkti bet kokią sumą, nei reikia.
Patarimai
-
Į pagrindinį maisto vertinimą neįeina desertai ar gėrimai. Du desertų porcijos vienam asmeniui yra daug bet kokio pikniko, nes kai kurie gali pasirinkti praleisti kursą. Gėrimai gali būti apskaičiuoti dviem gėrimams vienam asmeniui per valandą per pirmas pora valandų. Vienas gėrimas vienam asmeniui per valandą yra geras įvertinimas per kelias valandas po pirmųjų dviejų. Pirkite porą papildomų karšto šunų ir karšto šunų bandelių, kad galėtumėte maistą netikėtiems svečiams. Jie yra nebrangūs ir greitai virėja.
