Nustatant pirmuosius žingsnius pradedant kavos verslą, svarbu atlikti kai kuriuos tyrimus ir užduoti sau keletą klausimų. Kai kurie klausimai, kuriuos reikia užduoti sau, yra: Kur turėčiau atidaryti kavos namą? Ar yra kažkas panašaus toje vietovėje, kuri būtų svarbus mano kavinės konkurencijos šaltinis? Kaip finansuosiu šią įmonę? Ar turiu gauti mažų įmonių paskolą, ar turiu pinigų, kad galėčiau pasiskolinti? Kiek įrangos reikės pirkti? Kiek darbuotojų turėsiu? Kai jūs pateikiate šiuos klausimus, manote, kad tai yra sąžiningi ir veiksmingi atsakymai, galite pradėti žingsninį žingsnį atidaryti kavos namą.
Raskite tinkamą kavos namų vietą. Kaip sakoma: „Vieta yra viskas. Vieta, vieta, vieta!“ Kad turėtumėte pakankamai pėsčiųjų ir kelių eismo, kad jūsų kavinė būtų pilna ir gyva su klientais, jūsų turi būti gana užimtas rajonas, kur žmonės gali lengvai jį rasti ir sustoti kelyje į kitą vietą.
Parašykite išsamų ir išsamų verslo planą. Tikriausiai tai yra žingsnis, kuriuo nustatysite, ar galite padidinti kapitalą, reikalingą tęsti savo įmonę. Kadangi dauguma žmonių turi skolintis pinigus verslo paskolos forma, kad galėtų pradėti verslą, labai išsamus ir kruopščiai organizuotas verslo planas suteiks jums gerą pagrindą kreiptis į skolintoją už kapitalą, kurio reikia norint pradėti. Tyrinėjant ir įtraukiant kiekvieną numatomą kainą ir elementą, galėsite ne tik jums pasirodyti gerai organizuotai, bet ir išsiaiškinti, kokią informaciją jums reikės ir ką reikės išleisti.
Pirkimo įranga ir baldai. Kai radote puikią vietą ir gausite savo paskolą, galite pradėti įsigyti reikiamą įrangą, kaip nurodyta jūsų verslo plane. Kai kuriose vietose parduodama restoranų įrangos didmeninė prekyba. Kitas geras variantas yra apsižvalgyti eBay, norėdami pamatyti, ar galite rasti tai, ko ieškote aukcione ar už mažesnę kainą. Ieškokite baldų, kurie bus patrauklūs, patogūs ir kviečiami jūsų klientams.
Išnuomokite savo darbuotojus. Niekas negali paleisti verslo vieni, nesvarbu, kaip jis yra talentingas, išskirtinis ar energingas. Net jei jis yra šeimos narys, padedantis jums padėti, turite užtikrinti, kad jūsų pagalba būtų įtraukta į darbo užmokestį ir kad jūsų organizacija būtų įsteigta teisėtai atlyginimams išmokėti. Atminkite, kad jūsų kavinė yra tavo vizija; samdyti žmones pagal jų sugebėjimą prisidėti prie jūsų suprantamos atmosferos. Ar tai šeimai palanki aplinka? Daugiau meninės atmosferos? Pagalvokite apie tam tikras pagrindines frazes ar sąvokas, kad apibūdintumėte savo idėjas apie tai, kaip norite, kad jūsų kavos namai jaustųsi, o paskui apklausti potencialius darbuotojus, remiantis jų supratimu apie šias sąvokas.
Turėkite didžiulį atidarymą. Kai visi žibintai veikia tinkamai, mašinos susitinka ir darbuotojai dėvi šypseną, kurią jie žino, kad atgaivins kasdienę dieną, iškels šventinius ženklus, papuošalus ir skleis žodį, kurį atvers jūsų vieta. Kitaip tariant, nebūkite drąsūs apie save reklamuodami, ypač pradžioje, kai labai svarbu, kad jūsų klientai pradėtų įsimylėti su jumis virš jūsų konkurencijos.
