2013 m. Liepos mėn. „IBIS World“ pranešė, kad greito maisto pardavimai Jungtinėse Valstijose per metus vidutiniškai gauna 191 mlrd. Šalyje yra beveik 150 000 greito maisto restoranų, kuriuose dirba daugiau kaip 3,6 mln. Darbuotojų. Nors pramonė išlieka stipri, daugelis ekonominių veiksnių gali turėti didelės įtakos.
Darbo sąnaudos
Daugelis greito maisto darbuotojų kas valandą gauna mokestį už nacionalinį minimalų darbo užmokestį. Aktyvistų grupės visoje šalyje kovoja, siekdamos padidinti minimalų darbo užmokestį, teigdamos, kad darbuotojai negali gyventi tokiu mažu darbo užmokesčiu, net dirbdami 40 valandų per savaitę. Jei būtų reikalaujama smarkiai padidinti darbuotojų darbo užmokestį, tai gali lemti drastišką greito maisto įmonės pelno, meniu kainų arba abiejų kainų nukentėjimą.
Kuro kainos
Padidėjus kuro kainoms, tiekėjai už greito maisto restoranus ima didesnes kainas už esminius daiktus, kad padengtų transporto išlaidų padidėjimą. Tai dažnai lemia aukštesnes meniu kainas klientams, nes restoranai turi realizuoti tam tikrą pelno maržą, kad padengtų veiklos išlaidas.
Ekonominis sumažėjimas
Ekonominiai nuosmukiai turi įtakos restoranų pramonei, tačiau greito maisto restoranai yra mažiau paveikti, nes daugelis žmonių pakeičia greito maisto restoranus, kad pasirinktų daugiau. 2010 m. "The Economist" pranešė, kad greito maisto grandinės sugebėjo geriau valdyti 2008 m. Nuosmukį nei pricier konkurentai. Daugelis vartotojų recesijos metu pasirenka prieinamesnes maitinimo galimybes, kad geriau atitiktų mažesnį biudžetą.
Pagrindinių ingredientų kaina
Kai kaina, reikalinga įsigyti reikiamus ingredientus greito maisto meniu rinkiniams, padidėja, restoranai paprastai padengia išlaidas, nes padidėjimas dažnai yra laikinas. Tai gali iš esmės paveikti pelną iš apačios, net jei didelės kainos trunka tik trumpą laiką. Tačiau, jei padidėjimai nerodo, kad sumažės, daugelis įmonių yra priverstos padidinti meniu kainas vartotojams. Pavyzdžiui, 2011 m. „Orange County Register“ pranešė, kad Pietų Kalifornijos greito maisto grandinė „In-N-Out“ mėsainiai nuo 2008 m. Jau trečią kartą buvo priversti pakelti kainas dėl padidėjusių jautienos kainų.
2016 m. Informacija apie maitinimą ir gėrimus aptarnaujančius darbuotojus
Pasak JAV darbo statistikos biuro, 2016 m. Maisto ir gėrimų tiekimas ir susiję darbuotojai uždirbo vidutiniškai 19 710 JAV dolerių atlyginimą. Dėl mažos galios, maisto ir gėrimų tiekimas ir susiję darbuotojai uždirbo 25,1 proc. Atlyginimą, kuris siekė 18,170 dolerių, o tai reiškia, kad 75 proc. Uždirbo daugiau nei ši suma. 75 proc. Darbo užmokestis yra $ 22,690, tai reiškia, kad 25 proc. Uždirba daugiau. 2016 m. JAV kaip maisto ir gėrimų bei susijusių darbuotojų dirbo 5 122 500 žmonių.
