Siūlymas pradėti kavinių verslą turėtų atspindėti jūsų tvirtą pagrindą bendrame verslo pagrinde, taip pat jūsų žinias apie kavos parduotuvės veikimo detales. Jūsų pasiūlyme turi būti įrodyta, kad jūsų kavinių verslas gali pritraukti ir išlaikyti klientus, padarydamas puikią puodelį kavos ir patiekdami jį kviečiančioje atmosferoje. Jūs taip pat turite sukurti dokumentą, kuris įtikintų potencialų skolintoją ar investuotoją, kad galite uždirbti pinigus mažindami savo išlaidas ir maksimaliai padidindami savo pelną.
Paruoškite savo kavos pasiūlymo pinigų srautų prognozes. Pagrindinių įrenginių, tokių kaip espresso aparatai, kavos malūnėliai ir gėrimų aušintuvai, tyrimų kainos. Apskaičiuokite espreso paruošimo ir aptarnavimo, indų plovimo ir kitų maisto produktų, kuriuos ketinate aptarnauti, darbo sąnaudas, pvz., Pyragus, sriubas ir salotas. Interviuokite vietinius kavos skrudintuvus ir tiekėjus apie kainas ir derlingumą ir apskaičiuokite sumą, kurią jūs išleisite už kiekvieną kavos gėrimą, taip pat kainą, kurią mokėsite.Išnagrinėkite mažmeninės prekybos parduotuvių nuomos kainas kaimynystėje, kur ketinate atidaryti savo kavinę, ir susitarti dėl leidimų, kuriuos jums reikės iš savo vietinės sveikatos tarnybos, išlaidų. Apskaičiuokite, kiek kavos reikės kasdien, kad padengtumėte pagrindines išlaidas.
Išsamiai paaiškinkite, kodėl pasirinkote tam tikrą kavos prekinį ženklą, kuris bus jūsų kavinėje. Įtraukite informaciją apie savo pardavimo taškus iš savo perspektyvos, kaip kavos savininką, pvz., Patogų pristatymo grafiką, naudingas mokėjimo sąlygas ir kiekvieno išpirkto produkto svarą. Taip pat įtraukite informaciją apie šio prekės ženklo potencialų patrauklumą klientams, pvz., Vardų atpažinimą, puikų skonį ir pardavimo taškus, pvz., Tai, ar ji yra ekologiška, sąžininga prekyba, šešėliai ar vietiniai skrudinti. Išsamiai nurodykite savo kredencialus, kad galėtumėte pagaminti ir patiekti puikią kavos puodelį, pvz., Barista ar kavos skrudinimo kompanijoje.
Apibūdinkite atmosferą, kurią sukursite kavinėje, ir paaiškinkite savo strategijas, kaip pritraukti klientus jaustis patogiai ir sugrįžti ateityje. Įtraukite informaciją apie pasirinktą dekorą, kokių kėdės ir sofos jums suteiks, muziką, kurią atliksite, ir apšvietimą, kurį įdiegsite. Taip pat apibūdinkite rekvizitus ir paslaugas, kurias naudosite, kad sukurtumėte sveiką erdvę, kurioje klientai nori likti, pvz., Žaidimai, knygos, žurnalai ir nemokamas belaidis internetas.
