Kavinė yra ideali vieta maloniam asmeniui, kuris vertina puikią kavą. Norėdami atidaryti sėkmingą kavinę, jums reikės kavos gaminimo ir aptarnavimo įrangos, taip pat dekoro ir stalų, kad būtų sukurta draugiška atmosfera. Kavinės atidarymo įranga gali svyruoti nuo gana nebrangių iki labai brangių, priklausomai nuo kavos, kurią norite aptarnauti, kokybės ir kavos patirties, kurią norite pateikti.
Kavos virimo aparatai
Kavinės gamina kavą, taigi jums reikės tam tikros kavos gaminimo įrangos, kad atidarytumėte. Galite pasirinkti pramoninį kavos alaus gamyklą arba espreso kavos aparatą arba abu. Renkantis kavos alaus įrangą, apsvarstykite, kokio tipo klientus ketinate piešti. Aukštos klasės kavinė turėtų turėti įrangą, kad būtų galima gaminti geros kokybės kavą, o kavinėje, kuri yra skirta greitai aptarnauti didelį kiekį kavos, turėtų būti įranga, galinti efektyviai gaminti kavą.
Kavos malūnėliai
Norint aptarnauti kokybišką puodelį kavos, jums reikės išpjauti pupeles. Įsigykite pramoninį kavos malūną, tinkantį jūsų gaminamai alaus įrangai, pvz., Malūnui, kuris paprastai naudojamas espresso pupelėms. Pasirinkite malūnėlį, kuris gali apdoroti pupelių kiekį, kurį numatote šlifuoti.
Šaldymas
Jums reikės šaldytuvo, kad pienas būtų laikomas tinkamoje temperatūroje. Nedidelė kavinė dažnai gauna namams skirtą šaldytuvą, tačiau jei darysite nemažai verslo, turėtumėte investuoti į komercinį šaldymo įrenginį, kuris gali turėti daug inventoriaus ir išlaikyti šaltą pieną net tada, kai aušintuvo durys atidaromos kas kelias minutes.
Terminiai puodai
Jei jūsų kavinėje galėsite patiekti kavos užpildymo ar pieno patiekalų, turėsite įsigyti šiluminius puodus. Šios termosės paliks kavą karštą ir pieno šaltį net tada, kai jie sėdi kambario temperatūroje. Pirkite didelius šiluminius puodus kavai ir mažesnius už pieną.
Atidaryti ženklą
Kavinė turėtų turėti neoną „atvirą“ ženklą, kad būtų pranešta nuolatiniams ir potencialiems klientams, kad jie yra atviri. Apšviestas ženklas suteikia potencialiems klientams, kurie vairuoja daug greičiau, sustoti, nes jie nekelia pavojaus, kad reikės laiko apvažiuoti tik norėdami sužinoti, kad jūsų parduotuvė yra uždaryta.
Kasos aparatas
Jūsų kavinėje turėtų būti kasos aparatas, kad būtų galima stebėti pardavimo sumas ir sekti sandorius pagal kategorijas. Jūs galite nusipirkti kasos aparatus biuro prekių parduotuvėje arba tiekėjui, kuris specializuojasi verslo mašinose.
