Asmenys, norintys gauti bartendingo licenciją sertifikavimo būdu, turėtų ieškoti geros reputacijos bartendingo mokyklos, akredituotos tęstinio mokymo akreditacijos. Garbinga bartendingo mokykla taip pat gali būti susieta su American Bartending Association, Better Business Bureau ir Jungtinių Amerikos Valstijų barmenų gildija. Tokios mokyklos padeda studentams laikytis valstybės ir vietos įstatymų, turinčių įtakos alkoholio tiekimui ir pardavimui. Asmenys turi nustatyti savo miesto, apskrities ir valstybės reikalavimus dėl bartending licencijos, nes reikalavimai skiriasi priklausomai nuo vietos.
Pažymėjimas „Bartending“
„Bartending“ sertifikato programos suteikia būtiną mokymą tiems, kurie domisi atvykimu į svetingumo industriją, arba profesionalams, kurie jau dirba. Programos dalyviai mokosi įvairiausių praktinių įgūdžių, įskaitant alkoholinių gėrimų tipų ruošimą, baro laikymą ir klientų bazės kūrimą. Programose taip pat mokoma informacija apie alkoholį reglamentuojančius įstatymus ir patarimus, kaip valdyti nepakankamus klientus.
Būtinosios ir kursinių darbų sąlygos
Būtina sąlyga norint dalyvauti bartendingo sertifikato programoje yra vidurinės mokyklos diplomas arba GED sertifikatas. Paprastai bartingo programos susideda tik iš vieno ar dviejų kursų ir paprastai trunka nuo vienos iki trijų savaičių. Temos apima baro paruošimą, alkoholinius gėrimus reglamentuojančius įstatymus, mikologiją ir receptus, saugą ir sanitariją bei bendrą informaciją apie vyną, spiritinius gėrimus ir alų. Nacionalinio restorano asociacijos „Švietimo fondas“ mokymai ir intervencinės alkoholinių gėrimų serverių („TIP“), „Learn2Serve“ internetinio mokymo ir „ServSafe“ procedūros yra trys pagrindinės alkoholio sertifikavimo programos pagal JAV „Bartending Schools“ interneto svetainę.
Tęsti mokslus
Barmenai, norintys tapti prižiūrėtojais arba turėti savo barus, gali įsigyti gėrimų ir maisto vadybos laipsnį. Susijęs laipsnis mokys studentus apie pardavimus, žmogiškųjų išteklių valdymo įgūdžius ir klientų aptarnavimą. Trumpalaikės barų valdymo programos yra prieinamos kai kuriose mokomosiose mokyklose ir paprastai užtrunka 12 savaičių. Šios programos padidina jūsų patikimumą kaip barmenas ir kreipkitės į daugiau darbdavių ir suteiks jums pagrindinį mokymą.
Užimtumas
JAV darbo statistikos biuras (BLS) klasifikuoja barmenus kaip maisto ir gėrimų serverius ir pranešė apie 10 proc. Užimtumo augimą šiai pramonei nuo 2008 iki 2018 m. Tai geros žinios barmenams, nes darbo galimybės yra teigiamos, kaip teigiama. BLS. BLS taip pat pranešė, kad medinės algos barmenams 2008 m. Buvo 18 350 JAV dolerių per metus. Be bazinio atlyginimo, barmenai taip pat uždirba didelių ir neišmatuojamų pajamų iš patarimų.
