Maitinimo paslaugų užsakymo procedūros apsaugo pardavėją ir klientą. Pardavėjai užtikrina, kad klientai vykdys savo įsipareigojimus, patvirtindami, kad klientas patvirtins datą, svečių skaičių, meniu ir kitus įvykių ypatumus. Klientai užtikrina, kad jų banketų data būtų patvirtinta įvykdžius mokėjimo terminus ir pranešant apie jų papildomus poreikius banketams.
Susitikimas ir sutarties peržiūra
Maitinimo paslauga turi pirminį susitikimą ir sutarties su potencialiu klientu peržiūrą. Pardavimų atstovas peržiūrės sąlygas ir visas užsakymo proceso dalis, taip pat aptars išlaidas. Reikalingi ir liudijami užsakymų klientų parašai. Sutartis suteikiama klientui, o kopiją saugo pardavėjas.
Užstatas
Užsisakant maitinimo paslaugas paprastai reikalingas užstatas.Gali būti reikalaujama, kad užstatas būtų įrašytas į datą ir konkrečią vietą; priklausomai nuo pardavėjo, šis užstatas gali būti reikalingas dar prieš pasirašant sutartį ir sutartis gali būti pasirašyta netrukus po to. Klientui pateikiamos gautų mokėjimų kvito kopijos.
Mokestis už atšaukimą
Indėliai paprastai negrąžinami, tačiau gali būti taikomi atšaukimo mokesčiai. Mokestis atšaukiamas, jei įvykis atidedamas. Kitos politikos ir užsakymo procedūros gali būti sukurtos situacijoms, kai klientas nori perkelti, bet ne atidėti datą. Mokestis gali būti administruojamas datos pakeitimams. (2 nuoroda)
Maisto terminas
Kita procedūra - galutinių maisto produktų užsakymų terminų nustatymas. Nors sutartys ir kitos procedūros diktuoja sąnaudas, indėlius ir atšaukimo reikalavimus, visada yra proceso nustatymo terminas, kai maitinimo įmonei teikiamas galutinis reikalingų patiekalų ir gėrimų skaičius. Vestuvės, vakarėliai, konferencijos ir parodos savo galutinius numerius pateikia prieš tris dienas iki pagrindinių renginių; jie taip pat pateikia atnaujinimus apie specialius valgio poreikius, pvz., maitinimą cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, alergiją ar vaikus.
