Daugelis žmonių turi vertingų, puikių degustacijų receptų ir galvoja apie jų pasidalijimą su kitais, atverdami namų verslą. Idėja atrodo ideali ant paviršiaus: pradžios išlaidos būtų mažos, iš pradžių nereikėtų samdyti darbuotojų, o jūs galėtumėte dirbti bet kuriuo pasirinktu laiku. Tačiau dauguma valstybių neleidžia namų maisto verslo įmonėms ir toms, kurios turi griežtas taisykles.
Pasirinkite savo namų maisto verslo nišą. Pavyzdžiui, galite specializuotis gaminant ir parduodant etninę virtuvę, veganų pyragus, salsą ar gurmanų konservus.
Kreipkitės į vietinį visuomenės sveikatos departamentą, kad išsiaiškintumėte, ar jūsų mieste yra leidžiamos namų maisto įmonės. Net kai kuriose valstybėse, kuriose leidžiama gaminti ir parduoti namus, šių valstybių miestai gali uždrausti tokias įmones.
Gauti savo mieste reikalingus leidimus pradėti namų maisto verslą. Tai gali apimti darbdavio identifikavimo numerį (EIN), prisiimtą pavadinimo sertifikatą (DBA), maisto įmonių licenciją, maisto tvarkytojo sertifikavimą arba maisto tvarkytojo leidimus.
Sukurkite kūrybinius receptus, kad galėtumėte atskirti verslą nuo konkurentų. Pavyzdžiui, jei pradedate verslą, kuriantį ir parduodant naminius konservus, pridėkite unikalių skonių, pvz., Mango ananasų ir persikų zinfandel'o, kartu su tokiais standartais, kaip mėlynės ir vyšnios.
Paruoškite savo virtuvę pagal savo valstybės standartus. Daugumoje sričių tai reiškia, kad jūsų virtuvė turi būti atskirta nuo visų gyvenamųjų patalpų tvirtomis durimis ir kad ji negali būti naudojama maisto ruošimui jūsų namų šeimininkams.
Padaryti alternatyvius planus, kaip paruošti maistą savo šeimai. Labai tikėtina, kad jūs negalėsite naudoti tos pačios virtuvės jūsų verslui, kurį naudojate šeimos maitinimui. Jūs galite statyti kitą virtuvę kitoje jūsų namų vietoje; naudoti kaimyno, giminės ar draugo virtuvę; arba apsispręsti valgyti.
Saugokite vietoves, kuriose parduodate namuose paruoštą maistą. Nors jums gali būti leidžiama naudoti savo namų virtuvę kaip komercinę maisto ruošimo sritį, mažai tikėtina, kad galėsite naudoti savo namus kaip parduotuvę. Jei norite sužinoti, kokie yra apribojimai, kreipkitės į vietinę Zonavimo valdybą. Jūsų alternatyvūs variantai yra ūkininkų rinkos; blusturgiai; Interneto svetainės, pvz., „Foodzie“, „Etsy“ ir 1000 rinkų; miesto festivaliai ir renginiai; ir parduoti didmeninę prekybą vietos kavinėse, restoranuose ir nepriklausomuose parduotuvėse.
Skatinkite savo namų maisto verslą. Prisijunkite prie asociacijos, pvz., Nacionalinės specialybės prekybos asociacijos, prisijungti prie tinklo, įgyti potencialių klientų ir susisiekti su tiekėjais. Taip pat galite pradėti reklaminę svetainę arba rengti vietinį virimo konkursą.
Patarimai
-
Atsakomybės draudimas yra gera idėja, net jei to nereikia. Jei klientas serga dėl valgymo, jūsų verslo ir asmeninis turtas bus apsaugotas.
