Kepyklai steigti reikia žinių ir kruopštaus pasirengimo. Jums reikia ne tik turėti profesionalią kepimo patirtį, bet taip pat turite žinoti įstatymus ir kitus teisės aktus, kurie taikomi jūsų valstybės verslo savininkams. Norėdami pradėti kepyklą, įdarbinkite pagalbą ir kruopščiai planuokite, kad užtikrintumėte sėkmingą veiklą.
Susipažinkite su savo valstybės įstatymais dėl verslo organizavimo, nuosavybės ir valdymo. Gauti tinkamas formas ir programas, kad galėtumėte registruoti savo kepyklą su valstybe.
Pasirinkite vietą, priklausomai nuo kepyklos dydžio ir apimties.Idealiu atveju, jei norite, kad jūsų kepykla parduotų duonos ir sumuštinių gaminius visuomenei pusryčiams, pietums ir vakarienei, pasirinkite miesto centrą arba labai apsipirktą vietą. Jei jūsų kepykla gamins tik kepinius dideliais kiekiais platintojams ar restoranams, nesijaudinkite dėl pėsčiųjų eismo.
Išnuomokite pagalbą projektams ir pareigoms, kurių jūs nenori ar negalite atlikti. Pavyzdžiui, išsinuomokite profesionalų dekoratorių, kuris padės jums sukurti kepyklos interjerą ir buhalterį ar buhalterį, kad padėtų atlikti kasdienines administracines užduotis. Kepkite savo kepyklą su konditerijos virėjais ir pasilinksminimais.
Pasirinkite savo kepyklai intriguojamą pavadinimą, kad jis būtų prisimintas. Sukurkite logotipą ar šūkį, kad galėtumėte prekiauti savo verslu. Spausdinkite vizitines korteles draugams, šeimai ir naujiems klientams, kad jūsų vardu platintumėte susidomėjimą ir verslą.
Priimkite viešą juostos pjaustymo ar atidarymo dienos šventę. Paruoškite donuts ir bagels į globėjus, kad pristatytumėte savo kepinius. Platinkite kuponus dalyviams, kad jie vėl sugrįžtų.
