2007 m. JAV omarų pramonė pagamino 75 milijonus svarų. Šie 10 pėdų jūrų vėžiagyviai pirmiausia apgyvendina pakrantės zonas, pvz., Jungtinių Valstijų Šiaurės Atlanto pakrantę, nuo Naujosios Džersis iki Meino. 2007 m. Maine's lobstermen valstija sugavo daugiau omarų nei bet kuri kita valstybė - 64 milijonai svarų. Masačusetsas atėjo antroje vietoje - 11 mln. Nors omarų versle yra daug rinkos dalyvių, puikus patekimas į omarų pramonę naujokui ar patyrusiam verslo asmeniui yra kaip omarų perdirbėjas arba omarų platintojas, kuris tiekia šį šventės maistą restoranams ir prekybos centrams.
Elementai, kurių jums reikės
-
Lobsteriai
-
Saugykla
-
Rašikliai
-
Tinklai
-
Pristatymo pakuotė
-
Komerciniai šaldikliai
Sukurkite verslo planą. Tai apima potencialių klientų, konkurentų ir didmeninių išteklių naudojimo operacinei įrangai, pvz., Komerciniams šaldikliams, nustatymą. Verslo planas taip pat yra vieta, kurioje galima nustatyti veiklos įrenginių perspektyvas, taip pat nustatyti komercinius laivybos ir pristatymo tiekėjus. Pradinės veiklos pradžios išlaidos dažnai skaičiuojamos verslo plane.
Gauti reikalingas verslo licencijas, leidimus ir sertifikatus. Šiai reguliuojamai pramonei taikomi taikytini valstybės ir federaliniai įstatymai. Federaliniai teisės aktai apima Atlanto pakrančių žvejybos kooperatyvų valdymo įstatymą. Narystė steigtose ir gerbiamose asociacijose suteiks išteklių, kad būtų galima neatsilikti nuo vietos, valstybės ir federalinių teisės aktų. Maine Lobstermen asociacija ir Massachusetts Lobstermen asociacija yra dvi gerai žinomos organizacijos.
Sužinokite apie omarų pramonę. Meino universitete yra Lobsterio institutas, kuris yra šaltinis, skirtas sužinoti apie pramonės mokymo programas. Be to, yra prieinamos praktikantų programos, kuriose veteranai susieti su pramonės naujokais, kad sužinotų apie pramonės reglamentus, derliaus nuėmimo ir tvarumo praktiką. Perskaitykite omarų pramonės leidinius, pvz., „Seafood Business Magazine“, skirtą rinkai. Kaip ir bet kuri kita prekė, omarų kaina skirsis priklausomai nuo pasiūlos ir rinkos paklausos. Jį gali paveikti tokie veiksniai kaip oro sąlygos ir kuro kaina.
Gauti omarų inventorių. Jei turimi pakankami finansiniai ištekliai, omarų auginimas yra tiekimo šaltinis. Vieno kvadratinio metro omarų švirkštimo priemonėje galima laikyti 10 pirštų omarų, kurių kiekvienas sveria iki 1/2 iki 1/2 lb. Loberai yra mėsėdžiai ir turėtų būti dedami su panašaus dydžio gyvūnėliais, kad mažesni valgiai nebūtų valgomi didesnių omarų. Po 6–10 mėnesių vidutiniškai pirštuojantis omaras gali augti iki 2 kg. Alternatyviai, omarų inventorių galima įsigyti iš omarų ūkių tiesiogiai iš omarų vyrų sužvejotų žuvų arba iš didmeninių omarų platintojų.
Parduokite omarų verslą restoranams, viešbučiams ir prekybos centrams. Prisijunkite prie nacionalinių organizacijų, tokių kaip Nacionalinė restoranų asociacija (NRA), Amerikos viešbučių ir būstų asociacija (AH&LA), ir Nacionalinė prekybos centrų asociacija (NSA), kad sukurtumėte ir nustatytumėte pardavėjo kontraktines galimybes naujiems omarų verslams.
Patarimai
-
Omarų išsaugojimo valdymo komitetai (LCMT) yra žvejai, politikos vadovai ir mokslininkai, kurie atsiskaito Atlanto vandenyno jūrų žvejybos komisijai, tarpvalstybinei žuvininkystės organizacijai, dėl svarbaus omarų ekosistemos tvarumo klausimo.
Įspėjimas
Šis straipsnis skirtas tik informaciniais tikslais ir neturėtų būti naudojamas kaip teisinės konsultacijos pakaitalas.
