Visame pasaulyje augant paklausai, klevų sirupo gamintojai yra pavydėtinai vertinami parduodant kiekvieną lašą, kurį jie gali gaminti. Savo 2009 m. Kovo 9 d. Pranešime spaudai, JAV senas Charlesas Schumeris pranešė: „Tarptautinis klevų sirupo paklausa sukrečia … padidinti; tačiau yra daug pasirinkimų, kuriuos turi apsvarstyti siekiantis sirupo gamintojas, nes komercinės cukraus operacijos sukūrimas gali būti brangi įmonė.
Kiek gausite sirupą?
Vidutinio gintaro sirupo galonas paprastai mažėja nuo 35 iki 45 $. Paruoškite 1000 galonų ir gausite apie $ 40,000. Per įprastą cukraus sezoną kiekvienos čiaupo sultys suteiks apie 1 kv. Norint pagaminti 1000 galonų, reikės 4000 čiaupų. Tik palyginimo tikslais 1 000 galonų operacija laikoma vidutinio dydžio.
Kaušai ar vamzdžiai?
Jei nustatysite 4 000 bakstelėjimų, naudodami metalines spiles ir buckets, jums reikės 4000 iš kiekvienos. Jei ketinate statyti plastikinį čiaupą ir vamzdelius, vis tiek reikės 4000 čiaupų, plius šimtai pėdų plastikinių vamzdžių ir surinkimo talpyklos, kur jūsų vamzdžių tinklas nutekės. Nauji kaušai mažmeninei prekybai už kiekvieną $ 19. Kaušas padengia 4 JAV dolerius. Spiles veikia apie $ 240 už 100. Naudoti kaušai su dangteliais prasideda nuo maždaug $ 4.
Sugar Shack
Jei turite pastatą, kurį galite konvertuoti į cukraus namus, jums bus sutaupytos išlaidos statant vieną, nors gali tekti pridėti kupolą ir siūlių angas stoge. Kiek reikės cukraus namų, priklausys nuo pasirinkto garintuvo dydžio.
Garintuvai: Nauji vs Naudoti
Naujasis 2-po-6-pėdų garintuvas ir krosnis kainuos apie 5000 dolerių, nors jų galima rasti. Jums reikės firebrick, kad susietumėte savo kurą, ir nepamirškite pristatymo išlaidų. 2-po-6-pėdų platforma yra gana maža pagal komercinius standartus. Jei ketinate pagaminti 1000 galonų sirupo, jums reikės kažko didesnio.
Firebox kuro
Kaip deginate garintuvą: medieną, šildymo alyvą ar gamtines dujas? Jei turite medžio, galite sutaupyti šiek tiek pinigų. Jei ne, tai dar viena sąskaita.
Medžiai, kuriuos norite paliesti
24 colių cukraus klevas gali saugiai talpinti tris čiaupus. Kiek medžių turite savo nuosavybėje? Darant prielaidą, kad ketinate pakabinti 4000 bakstelėjimų, turėsite prieiti prie maždaug 1400 atitinkamo dydžio medžių. Arba ketinate nuomoti sugarbush? Pavyzdžiui, Niujorko aukštupyje sugarbush nuomojasi apie 300 dolerių už akrą per metus.
Norint gręžti čiaupų skyles, reikės sraigto: apie $ 24.
Pakavimas ir ženklinimas
1-galonų ąsočių ir dangčių atvejis kainuoja apie 52 JAV dolerius. Norėdami išpilstyti 1000 galonų, jums reikės 42 atvejų. Kaina, maždaug 2 200 JAV dolerių. Etiketės kainuoja apie 7 USD už 1000.
Surinkimo transporto priemonė ir bakas
Ar turite sunkvežimį? Ar turite tanką, kuriame galite surinkti savo sultis? Sisterio galonų gamybai užtrunka apie 35 galus sūrio. Taigi jums reikės surinkti apie 35 000 galonų, kad pasiektumėte 1000 galonų tikslą.
Papildoma įranga
Jums taip pat reikia filtravimo rezervuaro ir butelių. Kaina porai: 1100 USD. Jums reikės filtrų, testavimo taurės, hidrometro, klasifikavimo rinkinio ir termometro. Kiti 300 - 400 JAV dolerių turėtų apimti tuos.
„Grand Total“
Darant prielaidą, kad perkate kai kuriuos naujus ir kai kuriuos naudotus įrenginius kartu su šiek tiek naudotu sunkvežimiu, tačiau nereikia naujo pastato, komercinės klevų sirupo operacijos, galinčios gaminti 1000 galonų, pradžios išlaidos bus apie 40 000 JAV dolerių.
Pastaba: visos nurodytos įrangos kainos / skaičiai buvo pateikti nuo 2009 m. Spalio 1 d.
