Gruzija turi daug daugiau maisto produktų nei tik garsus persikas. Pasak „Georgia Restaurant Association“, valstybėje yra apie 13 000 maisto paslaugų organizacijų, kurios sukuria 14 milijardų dolerių ir kuria daugiau darbo vietų nei bet kuris kitas valstybės verslas. Jei turite puikią idėją ir kruopščiai suplanuokite, galite gauti veiksmų. Miestas gyvena daugelyje virėjų, įskaitant Richardą Blaisą, antrąjį sezoną „Top Chef“, populiarių „Bravo“ tinklų parodoje.
Atidarykite Gruzijos restoraną
Pasirinkite tikslią vietą. Prieš atlikdami šį tyrimą, atidžiai ištirkite demografiją. Gruzijoje yra tik devyni milijonai žmonių. Taigi, įsitikinkite, kad galite užpildyti savo restoraną. Galbūt norėsite pasirinkti vieną iš turistų vietų pakrantėje arba, jei planuojate įkurti quirkier vietą, pavyzdžiui, vegetarišką ar etninį restoraną, galbūt norėsite sutelkti dėmesį į Atlanta, kad pasinaudotų studentų populiacija ir kosmopolitiniais skoniais.
Parašykite verslo planą. Tai apims jūsų garbingą idėją. Pavyzdžiui, Atlantoje ar Atėnuose galbūt norėsite atidaryti sveiką restorano restoraną. Apskaičiuokite, kiek viskas kainuos, nuo nuomos vietos iki virtuvės sukūrimo iki jūsų darbuotojų apmokėjimo. Pažiūrėkite, kiek pinigų turite investuoti ir pervesti likusią dalį iš privačių investuotojų ar banko paskolų.
Prašyti ir gauti licencijas ir leidimus. Norėdami gauti verslo registracijos numerį, turėsite eiti į savo miesto rotušę. Tuomet atliksite vietinės sveikatos tarnybos patikrinimą, kad suteiktumėte jums maisto tvarkytojų licenciją. Apsvarstykite, ar jums reikės alkoholio licencijos. Jie gali būti brangūs, pradedant nuo $ 300 Gruzijoje.
Išnuomokite savo darbuotojus. Įsitikinkite, kad jie yra apdrausti darbuotojų kompensacija. Ar patikrinkite, ar jie naudoja teisingus socialinio draudimo numerius.
Pradėkite reklamos kampaniją. Vienintelis svarbiausias žingsnis naujiems restoranams leidžia žmonėms žinoti, kad jie yra ten, pagal „Georgia Restaurant Association“. Reklamuokitės „Atlanta Intown“ arba „Creative Loafing“ laikraščiuose. Apsvarstykite mažesnes kainas ir ypatingus atidarymo pasiūlymus, kad pritrauktumėte daugiau žmonių. Siūlykite „Chowhound.com“ narių pasiūlymus.
