Alkoholinių gėrimų rinka sparčiai auga, nepaisant daugelio pasaulio šalių griežtų taisyklių. Ekspertai prognozuoja, kad jos pasaulinė vertė iki 2022 m. Pasieks 1,599 mlrd. JAV dolerių. 2017 m. Alkoholinių gėrimų, alaus ir vyno pardavimas internetu išaugo stulbinantis 32,7 proc. Dvasios sudaro daugiau kaip 35,9 proc. Visos alkoholio rinkos. Jei ieškote pelningos verslo idėjos, galite apsvarstyti galimybę parduoti didmeninius gėrimus. Prieš pradėdami, įsitikinkite, kad turite gerą šios pramonės šakos ir ją reglamentuojančių įstatymų supratimą.
Kas yra didmeninė Alkoholis?
"Alkoholis" - tai visiškas alkoholinių gėrimų, gaminamų fermentuojant vaisius, grūdus ir kitus augalus į CO2 ir etanolį, terminas. Tai apima degtinę, romą, džiną, brendį, viskį ir pan. Distiliavimo procesas padidina jų alkoholio kiekį. Daugumai gėrimų, kurie priskiriami šiai kategorijai, alkoholio pagal tūrį arba ABV yra 20–55 proc. Jie taip pat žinomi kaip spiritiniai gėrimai, kietas alkoholis arba distiliuoti gėrimai.
Saugokitės, kad alkoholiniai gėrimai ir likeris nebūtų vienodi. Nors ir likeriai yra distiliuoti spiritiniai gėrimai, juose taip pat yra pridėtojo cukraus, aliejaus, žolelių ekstraktų ir įvairių skonių, pavyzdžiui, kavos ar citrusinių vaisių. Jų ABV svyruoja nuo 15 proc. Iki 55 proc. Airijos grietinėlė, amaretas ir Kahlua yra tik keli pavyzdžiai.
Didmeninis alkoholinis gėrimas apibrėžiamas kaip distiliuotas spiritinis gėrimas, kuris yra perkamas arba parduodamas dideliais kiekiais. Jei nuspręsite pradėti alkoholinių gėrimų verslą, patogiau įsigyti šių gėrimų, o ne vieną vienetą. Didmeninė alkoholinių gėrimų kaina yra žymiai mažesnė nei atskirų butelių.
Kaip pirkti didmeninę alkoholinę gėrimą
Yra keletas dalykų, apie kuriuos turėtumėte žinoti prieš pereidami į didmeninės prekybos gėrimų verslą. Pirmiausia įsitikinkite, kad suprantate trijų lygių alkoholio paskirstymo sistemą. Ši pramonė suskirstyta į tris pakopas: gamintojus, didmeninius platintojus ir mažmenininkus. Gamintojai gali parduoti alkoholinius gėrimus tik platintojams. Kaip didmeninė alkoholinių gėrimų platintoja, galite parduoti tik mažmenininkams, kurie tada gali parduoti galutiniam vartotojui.
Vienintelė išimtis yra Vašingtono valstija, kurioje gamintojams leidžiama parduoti tiesiogiai mažmenininkams. Taip pat būkite atsargūs, kad Alabama, Ajova, Meinas, Montana, Mičiganas, Ohajas ir Vakarų Virdžinija turi valstybinį monopolį per visą platinimo pakopą. JAV yra 17 kontrolinių valstybių, kiekvienas turi savo taisykles dėl alkoholinių gėrimų didmeninės prekybos ar mažmeninės prekybos.
Pavyzdžiui, „Idaho“ turi monopolį parduodant ne mažiau kaip 16 proc. Alkoholio turinčius gėrimus. Šiaurės Karolina ir Oregone alkoholiniai gėrimai gali būti parduodami tik valstybinėse parduotuvėse. Mičiganas išlaiko didmeninių gėrimų platinimo monopolį. Tai reiškia, kad šiose šalyse negalėsite paskirstyti dvasių. Kai kurie gali tai padaryti, tačiau jums reikės gauti specialius leidimus ir (arba) vyriausybės sutartis.
Kaip didmeninės prekybos alkoholinių gėrimų platintojas įsigysite distiliuotą alkoholį iš vietinių ir (arba) tarptautinių tiekėjų. Tai gali būti vietiniai alkoholinių gėrimų pardavėjai, viskio distiliavimo gamyklos ir sandėlių klubai, tokie kaip Costco arba BJ didmeninė prekyba. Kainos skirtingais tiekėjais skirsis.
Pradėkite susisiekdami su urmu, esančiu jūsų regione. Prašyti keleto kabučių ir derėtis dėl kainos. Kai kurios gali teikti nuolaidas, jei mokate iš anksto arba pateikiate didelius užsakymus. Taip pat patikrinkite internetinius gėrimų pardavėjus. Alkoholinių gėrimų gamintojai, tokie kaip Drillaud, La Cana Grande, Veil degtinė, Thames Distillery, Siesta Key ir Battle Hill Scotch, veikia per internetinius ir neprisijungus kanalus. Idealiu atveju pasirinkite vieną, kuris siūlo aukščiausios kokybės ir riboto leidimo alkoholinius gėrimus. Produkto kokybė daro skirtumą.
Šioje pramonėje jūsų inventorius gali būti jūsų didžiausias turtas arba didžiausias kritimas. Jūs negalite paleisti pelningo didmeninių gėrimų platinimo verslo, nebent jūs kontroliuojate atsargas. Reguliariai atnaujinkite ir stebėkite savo atsargas, derindami jas su paklausos svyravimais. Pavyzdžiui, jei viskio paklausa žiemą yra didesnė, šiais metų laikais sukaupkite didesnius kiekius.
Kiekvieną mėnesį patikrinkite pardavimų ataskaitas, kad nustatytumėte, kokie produktai turi didelę paklausą. Stenkitės atsispirti nuolaidoms gėrimams, kurių jums tikrai nereikia. Naudokite inventoriaus valdymo programinę įrangą, kad supaprastintumėte savo operacijas ir išvengti brangių klaidų.
Kaip pradėti Alkoholinių gėrimų verslą
Prieš pradedant alkoholinių gėrimų platinimo verslą ir ieškodami didmeninių gėrimų tiekėjų, būtina gauti tam tikras licencijas ir leidimus. Šią pramonę reguliuoja Alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuras. Norėdami kreiptis dėl didmenininko pagrindinio leidimo, kreipkitės į TTB.gov, spustelėkite „TTB auditorijos“ ir pasirinkite „Didmenininkai“. Tada užpildykite internetinę paraišką arba atsiųskite savo dokumentus paštu.
Vidutinis paraiškų apdorojimo laikas yra 61–65 dienos. Savo paraiškos būseną galite patikrinti iš paskyros „Leidimai“. Būtinai pateikite visus TTB reikalaujamus dokumentus, įskaitant:
- Pasirašymo institucijos įrodymas
- Tikslas (tik alkoholio importuotojams)
- Įgaliojimas (jei taikoma)
- Atskyrimo užklausa (jei taikoma)
Taip pat turėsite laikytis federalinių ir valstybinių įstatymų. Tai reiškia, kad reikia pasirinkti įmonės pavadinimą ir teisinę struktūrą, kreiptis dėl mokesčių identifikavimo numerio ir patikrinti didmeninės prekybos reikalavimus jūsų valstybėje. Pavyzdžiui, jei gyvenate Phoenix, turite susisiekti su Arizonos alkoholinių gėrimų licencijų ir kontrolės departamentu ir paklausti apie leidimus, reikalingus alkoholinių gėrimų platinimui. Kiekviena valstybė turi savo padalinį, atsakingą už alkoholinių gėrimų platinimą ir pardavimą.
Jei planuojate importuoti didmeninius alkoholinius gėrimus, pirmiausia turite kreiptis dėl TTB išduoto ženklo patvirtinimo sertifikato. Tiesiog užpildykite TTB tinklalapyje esančią paraiškos formą ir laukite patvirtinimo. Alkoholio platintojai, planuojantys parduoti parduodamus produktus, turi užsiregistruoti Maisto ir vaistų administracijoje.
Kai jūsų verslas bus užmegztas, turite saugoti savo sandėlio ar biuro skysčių gavimo ir disponavimo kasdienius įrašus ne mažiau kaip trejus metus. Saugokitės, kad jei kada nors pakeisite savo verslą, vietą, pašto adresą arba pasirašančiąją instituciją, turite pateikti papildomus dokumentus TTB. Jei planuojate parduoti didmeninius alkoholinius gėrimus kitose valstybėse, kreipkitės į kiekvieną valstybę atskirai ir paklauskite vietinių taisyklių.
Toliau atlikite verslo planą ir nustatykite, kam ketinate parduoti.Jūs galite dirbti kaip privatus platintojas arba parduoti ABC parduotuvėse (valstybinėse parduotuvėse). Dauguma didmenininkų bendradarbiauja su barais, barais, restoranais ir kitomis mažmeninės prekybos vietomis. Ištirti spiritinių gėrimų rinką. Patikrinkite pramonės tendencijas ir augimo tempą, analizuokite savo konkurenciją ir išnagrinėkite įvairius verslo modelius šioje nišoje. Analizuokite populiariausius prekės ženklus ir pabandykite nustatyti, kas daro juos sėkmingais.
Vėlgi, svarbu, kad studijuotumėte rinką, nes pardavimo kainos skirtingose parduotuvėse skiriasi. Pavyzdžiui, vietinis restoranas gali nesugebėti mokėti tokios pačios kainos už didmeninę alkoholinę gėrimą, kaip ir didelė parduotuvių grandinė. Todėl reikia sužinoti, kiek klientų gali mokėti pagal rinkos sąlygas ir vietos ekonomiką. Be to, jūsų rinkodaros strategija labai priklausys nuo tikslinės auditorijos.
Jūsų kaip didmeninių gėrimų platintojo sėkmė priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant jūsų rinkodaros strategiją. Jūs konkuruojate su šimtais ar tūkstančiais kitų įmonių, todėl įsitikinkite, kad jūs pasiūlote pasiūlymą, kurio niekas negali atsispirti. Apibrėžkite savo unikalų pardavimo pasiūlymą ir įtraukite jį į savo rinkodaros planą ir pardavimo vietą.
Laikykite savo tikslinę auditoriją visą laiką. Jums reikės kitokio požiūrio, kai mažus mažmenininkus pakelsite, nei parduodant prie parduotuvių. Pavyzdžiui, jei ketinate parduoti didmeninį alkoholinį gėrimą į mažą restoraną, susitelkite ties jų pelno marža. Paaiškinkite jiems, kaip jūsų produktai gali padėti padidinti jų pardavimus ir paskatinti klientų lojalumą. Atsargines kopijas padarykite faktais ir atvejų tyrimais. Galima jiems pasakyti, kaip maža vieta kitame mieste ar valstybėje padidino savo pajamas 30 proc. Po to, kai pradėjo pardavinėti tam tikrą alkoholinį gėrimą.
Be to, nuspręskite, ar jums reikės pristatymo minimumo, ar išlaikyti savo pasiūlymą lankstumu. Pavyzdžiui, vietinė juosta gali neleisti užsakyti didelių alkoholio kiekių. Jei dirbate mažame mieste, atitinkamai pakoreguokite savo reikalavimus. Nepamirškite biudžetui palaikyti savo kainas. Šiame versle praleisite daug laiko, pristatydami savo produktus, organizuodami degustacijas su restoranų savininkais ir mokydami savo darbuotojus, kad jie galėtų parduoti daugiau.
Apsvarstykite galimybę sukurti siuntimo sistemą, kad padidintumėte savo alkoholinių gėrimų platinimo verslą. Pavyzdžiui, galite pasiūlyti nuolaidas mažmenininkams, kurie rekomenduoja savo produktus ir paslaugas kitiems pirkėjams. Restorano savininkas gali turėti draugą ar šeimos narį, kuriam priklauso vietinė parduotuvė. Jei pasieksite gerą pasiūlymą, jis gali rekomenduoti savo verslą.
Pasistenkite kurti savo buvimą internete. Sukurkite svetainę, kurioje bus rodomi ir parduodami jūsų produktai. Nuspręskite, ar ketinate parduoti alkoholinius gėrimus internetu, asmeniškai, ar abu. Jūsų svetainė gali būti internetinis katalogas, kuriame prekybininkai gali pamatyti, ką turite pasiūlyti. Atnaujinkite jį su naujais produktais ir specialiais pasiūlymais, dalinkitės su pramone susijusiomis naujovėmis ir pasiūlykite nuolaidas užsakymams internetu.
Būkite aktyvūs socialiniuose tinkluose ir bendraukite su galimais klientais. Naudokite šias platformas vietiniams restoranams ir parduotuvėms, kurios gali būti suinteresuotos jūsų produktais. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti nuolaidas naujiems klientams. Taip pat gali padėti skrajutės, brošiūros, skelbimų lentos, laikraščių skelbimai ir kitos tradicinės rinkodaros medžiagos.
Kodėl pradėjote alkoholinį gėrimą
Per pastaruosius kelerius metus alkoholinių gėrimų pardavimai sudarė daugiau nei trečdalį visų alkoholinių gėrimų pardavimo JAV. 2015 m. Ši rinkos niša buvo didesnė nei 113,78 mlrd. Šiuo metu pasaulyje populiariausi alkoholiniai gėrimai yra „Jinro“, „Emperador“, „Smirnoff“, „Bacardi“, „Johnnie Walker“, „Jack Daniel's“, „Absolut“ ir „Chivas Regal“. Pavyzdžiui, „Jinro“ 2014 m. Pardavė 71 mln. Devynių litų atvejų. „Emperador“, antras pirmaujantis prekės ženklas, pardavė 33 mln.
Atrodo, kad viskis pageidaujamas pasirinkimas tarp JAV klientų. 2016 m. Jungtinėse Valstijose viskio pardavimai išaugo 7,7 proc. Konjakas ir airių viskis yra populiarūs. Be to, degtinė grįžta dėl vis daugiau skonių. Pasak „Fortune“ žurnalo, vis daugiau ir daugiau klientų renkasi aukščiausios klasės aukščiausios kokybės alkoholinius gėrimus. 2016 m. Ši rinka išaugo 5,5 proc., O artimiausiu metu ji nesibaigs.
Pasak „Pernod Ricard“ finansų direktoriaus Gilleso Bogaerto, skaitmeninė revoliucija iš esmės pakeitė šią pramonę ir tai, kaip klientai bendrauja su savo mėgstamais alkoholiniais gėrimais. Bendrovė daug investuoja į elektroninę prekybą ir jau pradėjo savo internetines platformas. Tiems, kurie nori išlikti konkurencingi ir svarbūs, būtina eiti į skaitmeninį ryšį.
Dabar yra puiki proga pradėti savo gėrimų platinimo verslą. Vyno ir spiritinių gėrimų didmeninės prekybos pramonė 2018 m. Siekė 103 mlrd. JAV dolerių, o metinis augimo tempas - 2,3 proc. Per ateinančius penkerius metus akcizo mokesčiai mažės, o tai reiškia didesnį pelną tiek platintojams, tiek mažmenininkams.
