Kaimas gali užimti vaiką, bet jei ruošiatės atidaryti nepelno restoraną, jums reikės daugiau nei savanorių kaimas, kuris padėtų išlaikyti jį. Idėja nėra nauja, o kaip mažmeninės prekybos baltieji dramblių parduotuvės, kurias remia labdaros organizacijos, nuolatinė įmonė, kuri užpildo kasetes, yra puikus būdas išlaikyti tvirtą pajamų srautą į organizaciją. Tai teigė, jei restoranas yra naujas startas ir tai nėra esamos labdaros pratęsimas. Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra įsitvirtinti kaip 501 (c) 3 korporacija.
Pasitarkite su savo labdaros advokatu ir buhalteriu, kad įsitikintumėte, jog jokia neteisėta ar užsakomoji kalba neleidžia pelno nesiekiantiems įsijungti į restoranų verslą. Paprašykite patarimų, kaip kreiptis į šį projektą iš savo patarėjų, kad prieš pradėdami projektą trumpai uždarykite teisines ir finansines dilemas. Svarbu tai, kad paprašykite šių žmonių padėti jums sukurti sistemą, kuri išskiria nepelno fondo lėšas nuo siūlomo restorano lėšų, kad IRS nepatektų į jūsų virtuvės duris žemyn keliu.
Atskirai valdybai administruoti siūlomą restoraną. Gerai leisti kai kuriems nariams tarnauti abiejuose, tačiau kadangi restorano valdyba yra atsakinga už projekto pradžią nuo pat pradžių, tai išmintinga turėti keletą tik restoranų narių. Suteikdami valdybos nariams, pateikite sąrašą veiksmų, kurių reikia imtis, kad nepelno restoranas atsidurtų vietoje, įskaitant darbuotojų ryšių palaikymą tarpininkui tarp labdaros ir restorano.
Raskite tinkamą mažmeninės prekybos vietą. Jei jau yra sukurta labdara ir restoranas bus naudojamas kaip fizinis pagalbinis biuras, jau turėtumėte omenyje idealią vietą. Alternatyviai, suraskite geriausią savo restorano vietą pagal eismo modelius ir esamą biudžetą. Komercinis makleris gali padėti jums išspręsti galimybes. Vieta yra labai svarbi, todėl gaukite informacijos iš valdybos, personalo, donorų ir globėjų - jūs niekada nežinote, kas gali padėti jums derėtis dėl nuomos ar įrengimo. Jei galite prisiimti esamą užeigą, sutaupysite daug laiko ir pastangų.
Įsigiję vietą ir pasirašę nuomą, įsigykite licencijas ir leidimus, kuriuos turėsite valdyti savo nepelno restorane. Kol laukiate, kol bus tvarkomi šie dokumentai, atėjo laikas pasisakyti iš visų jūsų donorų ritinių: ar jums nereikia nieko daugiau, nei kai kurie savanoriai, norėdami sukurti, dažyti ir išvalyti įsigytą objektą arba jums reikia Savanoriškų dailidžių, elektrikų ir santechnikų kariuomenė, išlaikydama savo pastangas palaikančių žmonių gerą valią, minimaliai išlaiko savo išlaidas.
Sukurkite meniu, parengite veiklos politiką, sudarykite sutartį su maisto tiekėjais ir užbaigite kosmetiką, kurią jūsų nepelno restoranas turi paruošti savo atidarymui. Sukurkite kasos sistemą, kuri yra kompiuterizuota, kad galėtumėte stebėti kasdienius pardavimo duomenis ir išlaikyti savo apskaitos įrašus centrinėje vietoje. Jums reikės sistemos, kuri stebi atsargas ir nuostatas, kad negalėtumėte baigti savo meniu elementų, ir savanorių pajėgų, kurios yra pakankamai didelės, kad galėtų prisidėti prie tų, kurie gauna naudos iš šio nuotykio.
