Daugelis žmonių visoje šalyje mėgaujasi karštais šunimis, o kai kurie mano, kad jie yra patogūs ir nostalgiški. Nesvarbu, ar ketinate pasiūlyti „Sonorans“, „Slaw Dogs“ ar „Kosher“ stiliaus karšto šunų, tai gali būti naudinga, pelninga verslo įmonė. Prieš atidarant karšto šuns stendą, turėsite gauti keletą leidimų ir įrangos.
Maisto leidimai
Maisto leidimai ir licencijos reikalingos beveik visose vietovėse, visų rūšių maisto įmonėms, įskaitant karštų šunų stendus. Šiuos reikiamus dokumentus paprastai platina miesto ir valstybės visuomenės sveikatos tarnybos, o jų tikslas yra užtikrinti, kad esate tinkamai apmokyti, kaip ruošti ir aptarnauti parduodamus karštus šunis. Priklausomai nuo to, kur yra jūsų šunų stendas, jums gali prireikti tokių maisto leidimų: leidimas maisto tvarkytojui; maisto vadybininko sertifikavimas; laikinas maisto pardavėjo leidimas; mobiliojo maisto pardavimo licencija; leidimas maisto įmonei.
Įrangos poreikiai
Karštų šunų stendai reikalauja daugiau nei tik krepšelis, karšti šunys ir bandelės. Reikalinga įranga priklauso nuo karšto šuns stendo, kurį planuojate atidaryti, tipas. Kai kurie naudoja paprastą valcavimo maisto krepšelį, o kiti karšto šunų pardavėjai naudojasi maisto sunkvežimiu arba priekaba. Įranga, kurią jums gali prireikti, yra mobilus šunų krepšelis, priekaba arba maisto pardavimo automobilis; ženklai, rodantys jūsų įmonės pavadinimą ir meniu; vienkartiniai karšto šuns padėklai, servetėlės, šakės, peiliai, šaukštai ir puodeliai (jei parduodate gėrimus); komercinis karšto šuns šildytuvas arba viryklė; didelių dydžių prieskoniai, pvz., kečupas, gėrybės, garstyčios ir majonezas; birių šunų pakuotės; supakuoti bandelės (jei neturėsite savo); švieži ingredientai, pvz., sūris, svogūnai, pipirai ir kitos daržovės.
Verslo licencijos
Skirtingiems miestams ir valstijoms reikalingi skirtingi verslo licencijų tipai, kad pradėtų karštą šunį. Vyriausybės svetainėje Business.gov (žr. Ištekliai) yra verslo licencijos įrankis, kuris gali padėti jums rasti tai, ko jums reikia. Arba kreipkitės į vietinį smulkaus verslo plėtros centrą arba Smulkiojo verslo asociacijos (SBA) biurą. Jums gali prireikti vienos ar daugiau šių verslo licencijų: prisiimto vardo sertifikato (DBA); darbdavio identifikavimo numeris, taip pat žinomas kaip EIN arba Federalinis mokesčių mokėtojo kodas, iš IRS; pardavimo mokestis ir leidimas naudoti; ir perpardavimo leidimą, jei planuojate įsigyti karštų šunų ar prieskonių didmeninę prekybą, o tada perparduoti.
