Būdamas maisto kritikais, tai yra didžiausia svajonė. Skanus patiekalas kiekvieną dieną, perduodant sąskaitą redaktoriui ir sumokant užrašą linksmiems ir kartais žiauriems atsiliepimams, skamba kaip dangus. Bet nors darbas yra geras, jis taip pat labai ieškomas, todėl sunku įveikti profesiją. Rasti sėkmę kaip maisto rašytojas priklauso nuo jūsų supratimo apie maistą, jūsų sugebėjimą rašyti ir ar jūs išsiskiria.
Švietimas
Pagal „Pay Scale“, maisto rašytojo atlyginimų diapazonas yra tarp $ 30.000 ir 70.000 JAV dolerių. Nėra būtina turėti laipsnį, kad taptumėte maisto rašytoju, bet jis padės jums pradėti varžybas, kad būtų užtikrintas didesnis pajamų diapazonas. Maisto apžvalgos autentiškumą prideda žurnalistikos ar anglų kalbos raštų rašymo įgūdžių laipsnis ir kulinarinio meno laipsnis.
Suprasti maistą
Kuo didesnis jūsų supratimas apie maistą, tuo didesnė tikimybė, kad jūsų maisto apžvalgos susitiks su patvirtinimu. Jei neturite menkiausios idėjos, kokie yra foie gras arba kokie geri chardonnay skoniai, jų aprašymai sumažės ir dėl to bus mažesnis darbo užmokestis ir mažiau užduočių. Pasak „Pay Scale“, tuo daugiau patirties rašytojas turi, tuo didesnis atlyginimas. Pradedantysis, turintis mažiau nei vienerių metų patirtį, tiek maisto, tiek rašymo srityje, gali padaryti tik 14 000 JAV dolerių, o patyręs rašytojas, turintis 20 metų, gali sugauti 100 000 ir daugiau dolerių.
Turėti kelią su žodžiais
Net anglų kalbos laipsnis negali garantuoti, kad turėsite kelią su žodžiais. Jūsų rašymas turi būti įdomus ir įdomus. Laikraščiai ir žurnalų redaktoriai taip pat ieško rašytojų, kurių rašymo stilius iš karto patraukia skaitytojų dėmesį. Jei skaitytojai naudojasi maisto kritiko stulpeliu, jie leidžia žinoti leidinį. O jei skaitytojai džiaugiasi, redaktorius džiaugiasi ir nori rašytoją laikyti.
Skaitytojų įspūdis
A. A. Gill, maisto kritikas, rašantis „London Times“, yra liūdnas abiejose Atlanto pusėse. Jo skausmingi atsiliepimai ir išsilavinę įžeidimai labai daug dėmesio skyrė. Įspūdingi skaitytojai tokiu mastu reiškia pajamų padidėjimą ir suteikia daugiau galimybių. „Gill“ skelbiama ne tik „London Times“, bet ir „Vanity Fair“, ir buvo išleista keletas knygų, kurios labai padidino jo metinį atlyginimą.
