Fiksuotos išlaidos yra tos, kurios išlieka tos pačios, neatsižvelgiant į įmonės produktyvumo ar pardavimo lygį. Visos įmonės turi subalansuoti savo finansines knygas, atsižvelgdamos į išlaidas, kurias jos žino, kad jos patirs (fiksuotas išlaidas), ir išlaidas, reikalingas prekėms įsigyti. Alaus darykla turi veikti iki minimumo, kad liktų gyvybingas verslas. Šis lygis bus palyginti su gautomis pajamomis, palyginti su bendromis fiksuotosiomis ir kintamosiomis sąnaudomis, kad būtų galima vykdyti verslą.
Darbo užmokesčio išlaidos
Visą darbo dieną dirbančių darbuotojų apmokėjimas yra fiksuota kaina. Mokėjimai į darbo užmokesčio mokėtojus bus tęsiami neatsižvelgiant į tai, kiek alaus gėrimų vieneto tūris parduodamas rinkai. Alaus daryklos, kaip ir bet kuri kita pelno siekianti įmonė, yra atsakingos už personalo, kuris suteikia verslui pridėtinę vertę, išlaikymą. Jie turi užtikrinti, kad jie išlaikytų darbuotojus, kurie savo pastangomis sukuria didesnes pajamas, ir padidinti alaus daryklos pelno maržą, subalansuodami didesnio apmokėjimo patyrusio personalo vertę su pigesniais ir kvalifikuotais darbuotojais.
Komunalinės paslaugos
Komunalinės paslaugos, pvz., Elektros energija apšvietimui ir mašinų gamybai reikalingos mašinos, yra fiksuotos išlaidos. Bet kuris verslas, įskaitant alaus daryklą, turi toliau mokėti sąskaitas, įskaitant šildymo ir darbo vietos, telefono ir interneto paslaugų šaldymą. Dauguma šių komunalinių paslaugų kainuoja mėnesiniame atsiskaitymo cikle ir turi būti mokamos, kad alaus darykla veiktų, nepriklausomai nuo to, kiek gėrimų išeina iš durų.
Erdvė ir priežiūra
Alaus daryklai reikia vietos veikti. Fizinė erdvė, kurioje reikia užsiimti verslu, yra išteklius, kurio negalima greitai pakeisti, kad būtų galima neatsilikti nuo pardavimo pajamų ir paprastai reiškia hipotekos ar nuomos mokėjimą. Ši biuro ir gamybos erdvė taip pat turi būti išlaikyta, kad išliktų didžiausias eksploatacijos efektyvumas. Jei įranga, kuri yra neatsiejama nuo alaus daryklos gamybos, turi būti pakeista ar pataisyta, ji turi būti padaryta, kad liktų versle.
Nusidėvėjimas
Remiantis visuotinai pripažintais apskaitos principais, nusidėvėjimas yra sąnaudos, kurios turi atsispindėti alaus daryklos finansinėse knygose ir stebimos siekiant įvertinti turto finansinę naudą per visą naudingo tarnavimo laiką. Alaus daryklos pavyzdys gali būti jo sunkvežimių parkas. Pradžioje už tai mokėjo alaus darykla, o nusidėvėjimas, susidaręs dėl naudojimo ir amžiaus, turi būti stebimas ir apskaitomas kaip fiksuota kaina.
