Alaus daryklų kūrimas buvo viena iš ankstyviausių kai kurių pradinių kolonistų veiklos, o geriamojo gėrimo nuosekliai buvo mėgstamiausia pramoga. Nėra sunku alaus alaus, bet nuosekliai geras alus gali būti sudėtingas. Taigi, nėra lengva pradėti alaus daryklos verslą, bet tai gali būti naudinga, jei turite kantrybę ir tinkamus išteklius. Paimkite jį teisingai, ir ne tik jūs turėsite visą nemokamą alų, kurį galite gerti, bet ir užsidirbti daug pinigų.
Elementai, kurių jums reikės
-
Alaus įranga
-
Alaus ingredientai (apyniai, miežiai, mielės, vanduo ir kt.)
-
Sandėlis
-
Butelių pristatymo paslauga
Puikiai užvirinkite. Sėkmingas alaus daryklos verslas turi parduoti alų, kad liktų gyvas, o tai reiškia, kad turi geros kokybės alų, kuris išsiskiria iš minios. Kokybiškas alus neturi būti reto stiliaus ar kitokio pobūdžio, bet jis turi būti geras. Būtina tobulinti alaus gamybos meną, nuo sudedamųjų dalių surinkimo iki galutinio produkto paruošimo.
Finansavimas iš eilės. Jei turite aistrą ir įgūdžius, kad galėtumėte gaminti puikų alų, kitas dalykas, kurį reikia padaryti į verslą, yra pinigai. Namai vis dar paprasčiausiai nesugebės tvarkyti reikiamo kiekio, kad gautų didelių pajamų. Tai reiškia, kad jums reikia sandėlio ir brangių alaus sistemų, statinių, vamzdžių ir kitos įrangos, kad ją būtų galima užpildyti ne tik sudedamųjų dalių, bet ir užpilstymo išlaidų. Parašykite tvirtą verslo planą ir nebijokite parodyti tai draugams, šeimos nariams ir privatiems investuotojams, taip pat bankams ir kitiems profesionaliems skolintojams.
Sužinokite įstatymus. Alus yra labai apmokestinama prekė, o alaus darykla yra didelė našta. Valstybės ir vietos įstatymai taip pat reglamentuoja, kur ir kas alaus galima gaminti ir parduoti. Gali būti naudinga pasikonsultuoti su vietiniu advokatu, kad sužinotumėte, kokių leidimų ir licencijų jums reikia, ir teisinio kraštovaizdžio tyrimą.
Supakuokite alaus. Pradėjus plataus masto alaus gamybą, svarbu pradėti galvoti apie tai, kaip išpilstyti ir parduoti savo alų. Skirtingos butelių formos ar spalvingos etiketės gali sugauti žmonių akis, tačiau tai gali būti brangi. Jums reikės bent pavadinimo (idealiai, kažką informatyvaus ir skiriamojo), etiketės dizaino ir rinkodaros kampo. Butelius ir etiketes paprastai tvarko privačios specializuotos įmonės.
Gaukite žmonių gerti. Nuo pat kiek įmanoma anksčiau įdėkite alų prieš žmones ir išgerkite. Investuotojai yra labiau linkę įdėti savo pinigus už kažką su kokybe, kurią jie gali paragauti, o vietinis baras yra labiau tikėtina, kad vieną iš savo čiaupų skirs savo užvirinimui, jei žino, kad tai nugalėtojas. Nuvalykite vakarėlius ir renginius lauke. Nustatyti stendus ūkininkų rinkose; atiduokite jį, jei turite. Nėra geresnio būdo gauti žodį apie naują alų, nei įdėti jį į žmonių burną.
Patarimai
-
Namų alaus rinkiniai yra palyginti nebrangūs ir gera vieta pradedantiesiems aludariams. Eksperimentuokite su įvairiais stiliais ir sudedamosiomis dalimis, kad surastumėte jums tinkamus receptus. Ieškokite panašių žmonių, kurie dalijasi jūsų aistra alaus atžvilgiu, ir apsvarstykite galimybę imtis vieno ar daugiau partnerių, kad padėtų užkrauti finansinę naštą ir faktinį darbą. Jei įmanoma, pasirinkite alaus daryklos vietą, kuri yra prieinama visuomenei. Nemokami turai ar degustacijos renginiai yra puikus būdas susipažinti su jūsų produktu (-ais). Rinkdami savo alų, apsvarstykite galimybę susieti jį su savo vietove, ypač jei jau nėra vietinio alaus. Regioninis nukentėjimas yra pirmasis žingsnis link nacionalinės alaus imperijos.
Įspėjimas
Alaus gaminimas gyvenimui gali būti darbui imantis procesas. Taip pat neužtikrinama, kad ji atsiskaito finansiškai, bent jau ne tam tikrą laiką. Taigi, alaus, gėrimo ir visko, kas yra alaus, tikrai turi būti jūsų aistra, jei ketinate pradėti alaus daryklą.
