Vienas iš būdų, padedančių palengvinti gerus darbo santykius, yra pradėti darbo sutartį. Darbo sutartyse įtvirtintos įdarbinimo sąlygos ir saugomi darbuotojų ir darbdavių interesai. Šios sutartys yra ypač svarbios, kai samdomi virėjai, nes intelektinės nuosavybės klausimas gali būti aiškinamas plačiai, jei jis nėra aiškiai apibrėžtas ir dokumentuotas. Jei virėjas dirba be sutarties, apibrėžiančios jos teises ir darbdavio teises, ji gali turėti galimybę išeiti iš įmonės su tokiu pat svarbiu dalyku, kaip ir kertinis akmuo, o rezultatai gali būti nepalankūs restorane.
Nustatykite tuos elementus, kurie jums svarbūs kaip darbdavys. Prieš sudarant sutartį arba konsultuodamiesi su advokatu, surinkite visą informaciją, kurią norite pateikti sutartyje, įskaitant darbo aprašymą, atlyginimo ir išmokų paketą, kurį norite pasiūlyti, bei darbo ir nutraukimo sąlygas.
Pasikonsultuokite su advokatu, turinčiu darbo sutartį. Kadangi statymai gali būti tokie dideli, labai svarbu susisiekti su advokatu, kad įsitikintumėte, jog visos sutarties sąlygos yra teisėtos ir vykdytinos. Kiekviena valstybė turi savarankiškų darbo taisyklių. Advokatas galės jums patarti dėl šių taisyklių ir bet kurios sutarties kalbos, kuri gali būti svarbesnė nei darbas. Taip pat svarbu dirbti su advokatu, kuris yra susipažinęs su intelektine nuosavybe, susijusią su maisto produktų pramone. Virėjas ne tik atsako už receptų kūrimą; jis taip pat kuria unikalius maisto ruošimo ar paruošimo būdus, kurie gali būti neatskiriami nuo jūsų verslo. Užtikrinti, kad visos šios nuostatos yra sutartyje, ilgainiui apsaugo jūsų interesus.
Perskaitykite parengtą sutartį prieš pasiūlydami ją pasirašyti būsimam darbuotojui. Įsitikinkite, kad visi šie dalykai yra aiškiai apibrėžti: visi receptai ir paruošimo bei aptarnavimo būdai yra įrašomi į receptų knygą, kurią turi tik restoranas; visi įdarbinimo metu sukurti receptai yra laikomi už darbą ir todėl yra restorano nuosavybė ir negali būti atkuriami ne restorane, nutraukus darbo santykius, visi dokumentai, įskaitant receptus, užsakymų kontrolinius sąrašus ir naudojimo instrukcijas bus perduotas darbdaviui; konfidencialumo susitarimas, draudžiantis virėjai pasidalyti bet kokia nuosavybės teise saugoma informacija, įskaitant receptus, pelną ir nuostolius, ir veiklos procedūras, bet kokiam subjektui, kuris nėra tiesiogiai įmonėje. Galbūt norėsite apsvarstyti nekonkuravimo sąlygą, nors daugumoje valstybių ar situacijų šioje pramonėje būtų sunku įgyvendinti.
Visiškai įgyvendinkite sutartį darbo pradžioje, kol naujasis virėjas pradės darbą. Visiškai įvykdyta sutartis yra pasirašyta abiejų šalių. Sutartis nėra galiojanti ar vykdytina, kol ji nebus visiškai įvykdyta.
Patarimai
-
Būkite labai išsamiai aprašyti sutarties aprašymo dalyje. Aiškiai apibūdinkite visas pareigas, už kurias bus atsakingas virėjas.
