Viešbučio parduotuvės vadybininkas yra svetingumo pramonės darbuotojų kapitonas, kurio tikslas - pateikti pavyzdinį klientų aptarnavimą. Jis turi būti labai motyvuotas profesionalas, pasiryžęs teikti aukščiausios kokybės paslaugas ir turėti išskirtinių organizacinių ir valdymo įgūdžių. Dažniausiai dirbant su vyresnysis / vykdomasis virėjas, realizavimo vadybininkas dirbs vadovaujant generaliniam direktoriui.
Bendra
Viešbučio parduotuvės vadovas yra atsakingas už realizavimo, valdymo, maisto ir gėrimų bei kitų operacijų vykdymą. Jis taip pat stebi sklandų šių sričių veikimą, klientų aptarnavimą ir pasitenkinimą.
Klientų aptarnavimas
Pardavimų vadybininkas bendrauja su klientais, kad užtikrintų jų pasitenkinimą, ir jis visais būdais skatins viešbučio paslaugas ir patogumus. Jis bendrauja su visais departamentais, kad įsitikintų, jog klientai patenkinti ir patenkinti. Jis užtikrins, kad būtų laikomasi nustatytų grynųjų pinigų tvarkymo procedūrų ir bus sprendžiami klientų skundai ir klausoma jų atsiliepimų, kad pagerėtų paslaugų teikimas.
Personalo valdymas
Vadybininkas įdarbins profesionalaus ir sertifikuoto personalo komandą, kuri yra pasiryžusi puikiai aptarnauti visus lizdus. Jis rengs susitikimus, skirtus darbuotojų tvarkaraščiams, meniu pakeitimams ir kitiems su darbu susijusiems klausimams, taip pat prireikus įgyvendins papildomą mokymą. Jis pabr ÷ žs sveikatos ir saugos standartus, kad jo komanda tur ÷ tų tinkamų žinių apie saugias darbo sąlygas.
Maistas ir gėrimai
Vadybininkas užtikrins, kad tarp virtuvės personalo / valdytojų ir patalpos tarnautojų būtų užtikrintas sklandus koordinavimas. Naujos ir populiarios meniu planavimas ir stebėjimas, siekiant užtikrinti aukščiausios kokybės ir greitą aptarnavimą, bus jo darbo dalis. Jis turi turėti išsamių žinių apie visas maisto ir gėrimų sritis, įskaitant vynus ir likerius.
Finansai / Administracija
Vadybininkas bus atsakingas už viešbučio pardavimo ir veiklos rezultatus ir užtikrins, kad bus pasiekti tikslai / pelnas. Jis kas mėnesį kaupia atsargas ir palaiko optimalų atsargų lygį, kad patenkintų klientų poreikius. Jis turėtų sugebėti aptikti atliekas ir išvengti pernelyg didelių išlaidų už optimalų pelną, nedarant neigiamo poveikio viešbučio veiklai. Galintis valdytojas nustatys matricas ir sukurs periodines peržiūros sistemas, kad būtų užtikrintas sklandus viešbučio lizdo veikimas.
2016 m. Darbo užmokesčio informacija apie vadovus
JAV darbo statistikos biuro duomenimis, 2016 m. Būsto vadovai uždirbo vidutiniškai 51 840 JAV dolerių atlyginimą. Žemo lygio nakvynės namų valdytojai uždirbo 25,5 procentinio atlyginimo $ 37,520, ty 75 proc. Uždirbo daugiau nei ši suma. 75 proc. Darbo užmokestis yra $ 70,540, tai reiškia, kad 25 proc. Uždirba daugiau. 2016 m. JAV gyvenamosios vietos valdytojai dirbo 47 800 žmonių.
